Hamburguesas vegetarianas de lentejas

Name: Hamburguesas vegetarianas de lentejas
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas cocidas; 1 huevo; 1 cebolla rehogada; C/n Ajo y perejil fresco; C/n sal fina; C/n orégano y pimentón; C/n salvado de trigo; C/n avena extrafina

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Clásica y deliciosa!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconlentejas

Hamburguesas vegetarianas de lentejas

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Clásica y deliciosa!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconlentejas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 unidades

250 grlentejas cocidas
1huevo
1cebolla rehogada
C/nAjo y perejil fresco
C/nsal fina
C/norégano y pimentón
C/nsalvado de trigo
C/navena extrafina

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Procesar las lentejas cocidas con la cebolla, el huevo y ajo y perejil.
2

A la pasta de lentejas agregar los condimentos a gusto y mezclar. Luego agregar salvado de trigo para ayudar a que la mezcla tome cuerpo. Finalmente la avena ayuda a lograr el dorado en la cocción
3

Con un molde formar las hamburguesas y poner en placa para horno con un poco de aceite en la base. La idea es no freír, sino ayudar a la antiadherencia.
4

Dar vueltas en mitad de la cocción y servir. Muy ricas!!