Ingredientes

45 minutos
6 unidades
  1. 250 grlentejas cocidas
  2. 1huevo
  3. 1cebolla rehogada
  4. C/nAjo y perejil fresco
  5. C/nsal fina
  6. C/norégano y pimentón
  7. C/nsalvado de trigo
  8. C/navena extrafina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Procesar las lentejas cocidas con la cebolla, el huevo y ajo y perejil.

  2. 2

    A la pasta de lentejas agregar los condimentos a gusto y mezclar. Luego agregar salvado de trigo para ayudar a que la mezcla tome cuerpo. Finalmente la avena ayuda a lograr el dorado en la cocción

  3. 3

    Con un molde formar las hamburguesas y poner en placa para horno con un poco de aceite en la base. La idea es no freír, sino ayudar a la antiadherencia.

  4. 4

    Dar vueltas en mitad de la cocción y servir. Muy ricas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Dulcía
Dulcía @dulcia
Si tiene huevos no es vegana.. es vegetariana en todo caso..

Escrita por

Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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