Ayam bakar legit

Intan
Intan @cook_2498120
Jakarta

Resep ini simple banget.. Gak perlu tumis2 karna langsung digodok sama ayam nya..

Ayam bakar legit

24 orang berencana membuat resep ini

Resep ini simple banget.. Gak perlu tumis2 karna langsung digodok sama ayam nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 5 btrbawang merah
  3. 3 btrbawang putih
  4. 2 btrkemiri
  5. 2 cmjahe
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 bungkuskara 60ml
  8. 1 bhgula merah
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 2 lbrdaun salam & daun jeruk
  11. 1 Batangsereh geprek
  12. 3 cmLaos geprek
  13. secukupnyagula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas dengan air bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bw.merah, bw.putih, kemiri dan jahe.. Masukan ayam & bumbu dlm wajan. Tambahkan salam, daun jeruk, sereh dan Laos. Gula merah, santan, ketumbar bubuk dan air secukupnya. Godok hingga air setengah menyusut.

  3. 3

    Setelah air tinggal setengah masukan kecap manis. Jangan banyak2 biar gak terlalu hitam n gosong pas dibakar. Godok lagi hingga asat. Sisihkan. Nb : jangan sampai kering banget yah.. Karna sisa bumbu buat bahan olesan saat dibakar nanti)

  4. 4

    Bakar ayam dgn panggangan. Atau pakai teflon jg bisa. Oles 2x dgn sisa bumbu hingga merata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan
Intan @cook_2498120
pada
Jakarta
Ibu rempong dengan 2 batita.. masak simple ala kadar nya.. rajin bikin kue kalo pas mood doank.. hehehe.. 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa