Caldo de pollo

Nuria Gomez
Nuria Gomez @selenne34

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

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Ingredientes

4 personas
  1. 1pollo y medio a cuartos
  2. 200 grscostilla ternera
  3. 300 grscarne de ternera
  4. 2 Huesosespinazo y 2 de jamón,2 huesos rodilla ternera
  5. 2 bandejashierbas caldo
  6. 1 trozocol blanca
  7. 3patatas medianas
  8. 1cebolla
  9. Perejil troceado (especies)
  10. Sal o 3 pastillas Avecrem
  11. Aceite de oliva
  12. 1 paquetegalets Pavo de Navidad de 250 gr

Paso a paso

  1. 1

    Se pone la olla a hervir con el pollo a cuartos;los huesos,la carne.Un chorrito de aceite.

  2. 2

    Se pelan y trocean las verduras bien.Se lavan y se ponen junto a la carne y el pollo.

  3. 3

    Se echa la cebolla,la col,las patatas y las pastillas de Avecrem.El perejil se añade cuando todo empieza a hervir.

  4. 4

    Dejarlo en el fuego 1h a 1.30h.

  5. 5

    Preparar con el caldo bien colado a cucharones, una sopa con los galets.Dejarlos cocer a gusto.

  6. 6

    Listo para disfrutar el caldo casero con galets grandes.

  7. 7

    Buen provecho!! 😉☺🌸

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuria Gomez
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