Pastelitos de yogur y queso
Deliciosos pastelitos (o también los podemos presentar como tarta) de yogur griego y queso mascarpone. Muy fáciles de preparar y puro vicio; acabo uno y pido otro.
Pastelitos de yogur y queso
Deliciosos pastelitos (o también los podemos presentar como tarta) de yogur griego y queso mascarpone. Muy fáciles de preparar y puro vicio; acabo uno y pido otro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que comiencen a blanquear y suban de volumen.
- 2
A continuación, añadimos la Maizena y la levadura en polvo y mezclamos bien para que se integre con la mezcla de huevos. Reservamos.
- 3
En otro cuenco ponemos los 200 gr de yogur griego.
- 4
Añadimos, también, el queso mascarpone.
- 5
Y, por último, añadimos la leche y mezclamos bien hasta conseguir que se integren todos los ingredientes
- 6
Vertemos la mezcla de queso y yogur en la mezcla de huevos y Maizena y mezclamos hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
- 7
Encamisamos un molde rectangular y vertemos la mezcla en él. Llevamos al horno, precalentado a 170º, y dejamos cocinar durante unos 30/40 minutos.
- 8
Pasado este tiempo, comprobamos que esté bien cuajado. Retiramos del horno, cortamos en cuadrados y dejamos enfriar por completo antes de consumir
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