Caldo de Camarón, Cómo prepararlo de Cuaresma
cocinando en casa hoy @cook_4988203
hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta que no nada más sabe, si no se mira riquísima. haz click aquí para ver la preparación
https://www.youtube.com/watch?v=cJ62UJ_y7wg
Caldo de Camarón, Cómo prepararlo de Cuaresma
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Paso a paso
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En una olla grande agregamos el aceite y esperamos a que se caliente a fuego medio, agregamos los chiles de árbol secos y doramos.
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Agregamos el chile jalapeno a la olla y sofreímos un poco sin dejar de mover de vez en cuando, también los otros chiles de árbol para que no se quemen, después agregamos la cebolla y sofreímos hasta que se cristalice.
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Ahora agregamos los jitomates picados y sofreímos y mezclamos muy bien hasta que se deshagan los jitomates, agregamos el apio para que suelte el sabor por un par de minutos.
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Por otro lado llevamos los jitomates cocidos, el trozo de cebolla, ajos, sal y un poco del orégano al vaso de la licuadora, [dato importante: si quieren pueden agregar los chiles chipotle a la licuadora en este paso para molerlos o pueden agregarlos enteros a la olla cuando le agreguen el agua] y moler muy bien todos los ingredientes.
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Agregamos los chayotes y las zanahorias a la olla mezclamos, vertemos la mezcla de la licuadora, agregamos agua aproximadamente 1 1/2 litro y agregamos las hojas de laurel y cocinamos por 30 minutos o hasta que los vegetales estén al dente.
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Después agregamos las papas y repollo, el orégano restante y checamos de sal y agua al gusto cocinamos por 10 minutos.
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Por último agregamos los camarones y los mezclamos muy bien en el caldo, tapamos y dejamos cocinar los 5 minutos, {nota importante: no cocinen por mucho tiempo los camarones ya que se hacen duros} sirve con una rica salsa y limón, acompaña con tostadas o totopos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinando en casa hoy le encantará ver cómo quedó.
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Mi mamá y mi abuela hacían esta receta con fideos o arroz cuando sobraban y siempre le dijeron "Torta de (aquello que había quedado)".Cuando preparo arroz con queso (arroz quesu en Py, donde vivo) o fideos con manteca, suelo preparar para que sobre, así esa noche, tengo la cena resuelta!Anoche hice una sopa de verduras que retiré una vez cocidas para aprovechar y tener hoy esta "torta de verduras al horno" y poder compartir esta receta tan fácil como económica.Un detalle importantísimo es que varía muchísimo el tiempo de cocción dependiendo la base de la "torta". Si usas arroz o fideos se cocinará en unos 40 a 50 min a unos 220°, mientras que si usas verduras (de sopa o rehogadas) tardará casi el doble a la misma temperatura. Supongo que el arroz y los fideos al consumir parte del líquido, ayudan en el proceso de acelerar la cocción. Este tiempo calculando que la fuente tiene unos 4cm de preparación, si lo haces en una fuente más grande y con 2 cm de preparación dentro, el tiempo será menor, obviamente.Todas las variantes que aparecen aquí, son DELICIOSAS!#cuarentena #Mequedoencasa #quedateencasa #Fácil #Económico
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Rosca de Pascua (Sin gluten)
Hola en esta oportunidad les presento una receta de una rosca de pascua. Es apta para celíacos.Además utilizamos productos lácteos reducidos en lactosa, pero ustedes pueden utilizar productos completamente deslactosados, o productos lácteos comunes.Muchas gracias. saludos y felices Pascuashttps://www.youtube.com/watch?v=182E3NyaqjULes comparto mi canal de YouTube sobre recetas sin gluten: https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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Budín de rosca de Pascua.👩🏼🍳🤩
#delantaldorado #yomequedoencasa Seguimos en cuarentena y hoy más que nunca No tiramos nada. Esta receta salió de una rosca que tenía en el frizzer, se transformó en un rico budín de naranja con Nueces, higos y cerezas.👩🏼🍳
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Rosca de Reyes o Pascua tradicional
Rosca de Pascua y reyes casera típica en Argentina. Una muy rica rosca tradicional para el domingo de Pascua. Si la adornamos con huevos de chocolate queda muy bien.Infaltable el domingo de Pascua ésta riquísima y tradicional rosca. Recuerdo de niña cuando la hacía mi abuela y mi madre era la encargada de hacer la crema pastelera , las dos se complementaban muy bien, les quedaba espectacularmente rica!! que la comíamos a la hora de la merienda mmm. #reyes #pascuahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panadería?ref=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno
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Rosca de Pascua sin manteca y súper húmeda
Se acerca Pascua y no podía faltar mi receta de rosca. Si bien tengo subida varias hice una versión distinta para ver como quedaba y sinceramente me gustó más que la clásica🤭 una miga súper húmeda y esponjosa. Con estas cantidades me salieron 3 roscas de 450grs así que además de rica es muy rendidora jeje
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Rosca de Reyes o Pascua fácil Blancaflor
- Esta rica y fácil Rosca de Reyes o Pascua , la saqué de un antiguo recetario de Harina Leudante Blancaflor, que tenía archivado en una caja con recuerdos. Se puede reemplazar la harina leudante por harina la que uses para repostería mezclada con 2 cdtas de polvo para hornear (Royal).- Es más rápida de hacer porque al no llevar levadura de cerveza , no hay que esperar el levado de la masa.https://Cookpad.com/ar/recetas/529483-doradura-panadería?ref=profilehttps://Cookpad.com/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno -
Rosca de Pascuas (+ receta de pastelera) 🐰
Puedo asegurarte que no hay rosca más rica que esta. Es esponjosa, con mucha crema pastelera y cerezas. Una verdadera delicia! Tuve la suerte de que me la enseñe mi maestro Claudio Olijavetzky, al cual admiro muchísimo y yo quise compartirla con ustedes para que entre todos empecemos a amasar ricos panes en calidad de excelencia.Cuando hablamos de rosca de pascua, decimos que es una masa estilo brioche y esto se debe a la gran cantidad de manteca que tiene.Y al tener gran cantidad de materia grasa y huevos, el proceso de fermentación se vuelve más lento. Con lo cual, vamos a utilizar un fermento previo ( al que vamos a llamar masa previa ) para darle fuerza a la levadura.Vemos la receta? #roscadepascua
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🐰🎉🥚 Rosca de Pascuas - Rellena de Dulce de leche 🥚🎉🐰
#FelicesPascuas #ComunidadCookpad !!!Hoy les comparto esta receta de rosca bien tiernita, húmeda y esponjosa, la masa me encanta como queda es realmente espectacular. Una vez cocida le agregué un cordón de dulce de leche en el centro y con la miga que quité hice unas trufas en forma de huevito para decorar.No lleva mucho tiempo de elaboración, pero como toda masa con levadura, sí necesita paciencia para el leudado. Vale la pena se los aseguro.Esta vez quise hacerla en molde savarín, es la primera vez que utilizo molde para una rosca y sinceramente no quedé del todo conforme con la forma adquirida al final. Sí debo decir que queda súper alta y redonda, pero me falta agarrarle la mano, luego al final dejaré algunas reflexiones al respecto a ver si me pueden ayudar.Que tengan muy Felices Pascuas junto a sus seres queridos!!!❤️❤️❤️
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Caldo de camarón
Ésta receta es súper rápida si realizas simultáneamente la salsa guajillo, el fumet y el corte de la verdura.
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Caldo Tlalpeño
Con este frío se antojan mucho los calditos y con enfermitos en casa manos a la obra
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2352587
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