Tortilla de espinacas
vero @1979cook
Paso a paso
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En una sartén que no se pegue ponemos una cucharadita de aceite y unos ajos picaditos, teniendo mucho cuidado de que no se nos quemen añadiremos las espinacas sin descongelar y las tendremos el tiempo que nos diga el fabricante en el envase, cuando vayan descongelando añadiremos un poquito de sal.
- 2
Mientras se nos hacen las espinacas batimos los huevos con un poquito de sal (sin pasarnos, ya que también hemos puesto a las espinacas), y cuando las espinacas estén listas añadiremos los huevos bien batidos (con varillas o tenedor, no batidora) y dejaremos que vaya cuajando, con cuidado que la sartén no se pegue. Le daremos la vuelta y la cuajaremos por el otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vero le encantará ver cómo quedó.
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