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vero
@1979cook
Soy mitad murciana, mitad manchega y actualmente viviendo en Torrevieja.
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He descubierto que me gusta cocinar para mi mujer, y como se suele decir, mas vale tarde que nunca.
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Recetas (25)
Cooksnaps (3)
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Espirales de pasta con salsa de verduras
cebollas
•
o 6 ajos
•
zanahorias
•
pimiento rojo
•
tomate frito
•
buen puñado de pepinillos en vinagre
•
espirales de pasta de verduras
3 ó 4 según la pasta que pongamos
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Salteado de espinacas con tomate y garbanzos
cebolla no muy grande
•
ajos
•
vino blanco
•
garbanzos cocidos (tarro de 570 gr. neto)
•
cuadrados de espinacas congeladas porciones
•
tomate frito casero (tarro 350 gr. neto)
30 min.
1 Ración
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lomo en salsa de mostaza
cerdo
•
vino blanco
•
caldo de pollo
•
nata para cocinar (200gr.)
•
Mostaza (salsa de bote)
•
harina
•
sal
•
aceite
•
mantequilla
•
pimienta
2 ó 3 personas
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz con garbanzos y espinacas
tomate
•
cebolla
•
ajos
•
pimiento rojo
•
caldo de pollo
•
agua
•
sal
•
vino blanco
•
garbanzos cocidos (de 570gr.neto)
•
espinacas congeladas
•
chorizo
•
pollo
•
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mezcla de especias para paella y arroces
orégano
•
perejil
•
comino
•
pimentón dulce
•
curry
•
cayena
•
para especias vacío
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lomo piñado (lomo a la piña)
cerdo
•
harina
•
piña de 220gr. (cantidad al gusto de cada uno)
•
zumo de naranja
•
agua
•
sal
45 min. o menos
2 ó 3 platos
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Surimi al ajillo
surimi (bocas de mar/palitos de cangrejo)
•
ajo
•
aceite
•
sal
15 minutos
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tallarines con pollo, soja y verduras (estilo chino)
Pechuga de pollo pequeña
•
Salsa de soja dulce
•
Tallarines
•
Jamón de york
•
ó 3 zanahorias
•
calabacín sin pelar
•
cebolla grande
•
aceite
•
Agua
•
sal
3 personas
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Estofado de ternera con patatas y verduras
Patatas
•
guisantes congelados
•
pimiento rojo y verde
•
carne de vacuno para guisar
•
zanahorias
•
cebolla
•
tomate (también puede ser de brick)
•
pimentón picante
•
ajos
•
sabor de carne (tipo avecrem)
•
vino blanco
•
sal
•
3 ó 4personas
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Natillas al carajillo de Baileys (licor crema de whisky)
Cafetera pequeña de café
•
buen chorro de licor baileys (u otra marca) al gusto de potencia
•
azúcar
•
leche entera
•
galletas cuadradas con relieve (no son las tostadas finitas)
•
canela en polvo
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guiso de patatas con chorizo
chorizos
•
ó 2 cebollas
•
ó 2 ajos
•
pimiento verde
•
pimiento rojo
•
tomate o 1 par de cucharadas de tomate de brick
•
vino blanco
•
pequeño de garbanzos cocidos
•
ó 3 patatas
•
sal
•
agua
•
(tipo) avecrem de carne
4 raciones
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortilla en caldo
ajos
•
hojas de laurel
•
tortilla de patatas (casera o preparada)
•
Sal
•
Agua
•
colorante
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Besos de Queso
Uvas blancas
•
Queso curado de oveja
•
Palillos o brochetas
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Potaje espeso de calabaza y nabo
calabaza
•
nabos
•
cebolla grande
•
ajo
•
tomates (o brick para sofrito)
•
patatas
•
habichuelas cocidas
•
agua
•
sal
•
colorante
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gazpachos viudos Manchegos
torta de gazpacho
•
patatas
•
orégano
•
champiñón laminado
•
agua
•
sal
•
aceite
•
u 8 ajos
•
pimiento verde
3 raciones
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensaladilla Rusa (... y más añadidos)
Sal
•
huevos
•
Maíz dulce
•
ensaladilla (yo la uso del mercadona que está muy rica)
•
Mahonesa
•
atún (girasol ya que no usaremos el aceite)
•
Bocas de mar
•
Pepinillos en vinagre (cantidad al gusto)
40 min.
4 ó 5 Raciones
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guiso de pescado con patatas y guisantes (abadejo)
ó 5 Ajos
•
tomate o tomate triturado natural
•
perejil fresco
•
preparado para paellas y sopas (gambas, mejillones, etc...)
•
Guisantes
•
vino blanco
•
caldo de pescado
•
Abadejo
•
Colorante
•
Patatas
•
Sal
•
Agua
Sobre 40 min.
4 raciones
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Espirales de pasta salteados con morcilla de burgos y salchichas
Morcilla de Arroz
•
pasta de espirales
•
Cebolla grande
•
pack de salchichas estilo Frankfurt
•
Pimienta molida
•
Ajo picado
•
orégano
•
Aceite
•
Sal
Sobre 20 min.
2 ó 3 raciones
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tallarines con huevo y queso
Tallarines o espaguettis
•
huevos
•
queso rallado
•
jamón york, pavo cocido o similares
•
sal
•
aceite
vero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz seco con longaniza, pollo y morcilla invisible
Arroz de grano corto
•
Cebolla
•
Tomate
•
caldo de pollo (medio brick)
•
agua
•
pechuga o muslo de pollo a trocitos pequeños
•
morcillas
•
Longaniza a trocitos
•
sal
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