Ayam saos kecap pedas manis

Orizha Zhea
Orizha Zhea @cook_7474705

Tips menu kesukaan suami n anak" quu di masak dgn penuh cinta agar rasanya menjadi lebih enak.

Ayam saos kecap pedas manis

Tips menu kesukaan suami n anak" quu di masak dgn penuh cinta agar rasanya menjadi lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 10 porsi
  1. siapkan 1 ekor ayam,cuci bersih dan potong" sesuai selera
  2. taburi ayam yg sudah di cuci bersih dgn 1 bungkus masako ayam
  3. diamkan 5-10 menit agar rasa masako meresap kedalam daging ayam
  4. Bumbu yg di haluskan:
  5. 6 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. 10lombo keriting merah
  8. 15lombo kecil,jika ingin pedas tambah sesuai keinginan
  9. 2 buahkemiri
  10. tambahkan gula merah sesuai ke inginan
  11. Bumbu tambahan:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 sendok makanair asam jawa
  14. 1 sasetkecap ABC
  15. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yg sdah di diamkan bersama masako tadi,sampai berwarna ke kuningan.

  2. 2

    Ulek smua bumbu yg di siapkan tadi menggunakan cobek agar berasa tradisional

  3. 3

    Setelah ayam tergoreng,siapkan kembali wajan untuk menumis bumbu.

  4. 4

    Masukan 2 butir bawang merah yg di iris,jika aroma bawang sdah tercium langsung masukan bumbu yg di haluskan tadi bersama daun salam dan air asam jawa,tambahkan 1/2bks masako ayam dan gula pasir, aduk sampai aromanya tercium,jika aroma sdh tercium langsung masukkan ayam yg digoreng tadi ke dalam bumbu,aduk lagi sambil masukan kecap manis.

  5. 5

    Angkat dan siap di sajikan dgn taburan bawang goreng renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Orizha Zhea
Orizha Zhea @cook_7474705
pada

Komentar

Rianta Darrel
Rianta Darrel @cook_21385323
maaf, lombo itu apa ya bu? apa sama dgn cabe merah maksudnya? makasih jawabannya

Resep Serupa