Tortilla de lunes con fideos del domingo 🤭 😅 Tortilla de spaghetti 🍝 Receta de aprovechamiento ♻

Name: Tortilla de lunes con fideos del domingo 🤭 😅 Tortilla de spaghetti 🍝 Receta de aprovechamiento ♻
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍝 1 plato de fideos ya hervidos (yo los tenía refrigerados del día anterior ~ almidón resistente); 🍝 2 huevos grandes; 🍝 1 cda de ajo y perejil picaditos (sería opcional pero suma color y muuuucho sabor); 🍝 Al gusto sal; 🍝 Cúrcuma y pimienta negra molidas (opcional, pero yo las uso a diario así que ya aprovecho a ponerlas aquí, pero da para saborizar con lo que guste, o no); 🍝 1 cda queso rallado (opcional, pero recuerden: "pasta sin queso es como amor sin beso"); 🍝 Unas gotas de AOVE para pintar sartén

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalGlobal2024
#recetasconhuevo
#lococinonolotiro #zerowaste #recetadeaprovechamiento
#comidareal #vegetariano

Tortilla de lunes con fideos del domingo 🤭 😅 Tortilla de spaghetti 🍝 Receta de aprovechamiento ♻

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Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🍝 1 plato de fideos ya hervidos (yo los tenía refrigerados del día anterior ~ almidón resistente)
🍝 2 huevos grandes
🍝 1 cda de ajo y perejil picaditos (sería opcional pero suma color y muuuucho sabor)
🍝 Al gusto sal
🍝 Cúrcuma y pimienta negra molidas (opcional, pero yo las uso a diario así que ya aprovecho a ponerlas aquí, pero da para saborizar con lo que guste, o no)
🍝 1 cda queso rallado (opcional, pero recuerden: "pasta sin queso es como amor sin beso")
🍝 Unas gotas de AOVE para pintar sartén

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar los fideos si son de los largos, tipo spaghetti, tallarines, bucatini, forati, tagliatelle, etc.
2

En un bol, colocar los huevos y condimentos. Batir un poco.
Agregar los fideos y mezclar todo.
3

Pintar con aceite la sartén antiadherente y calentar.
Volcar la preparación.
Cocinar a fuego bajo y tapado.
Cuando la superficie haya cuajado, con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.