Chicken Roll

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Posbar #BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025 kali ini bertemakan frozen food #KelasFrozenFood yang dibimbing oleh Mbak Asty Sunar @astysunar
#ColamBMBK_AstySunar

Resep saya kali mengacu pada resep Mbak Asty yang bernama Egg Chicken Roll. Karena diresep saya ini tidak menggunakan kulit yang berbahan dasar telur, jadi namanya saya ganti menjadi Chicken Roll saja. Di resep saya kali ini, saya menggunakan kulit tahu/kembang tahu sebagai kulitnya. Untuk isinya, saya tambahkan wortel dan daun bawang, biar anak-anak makan sayur.

Dan ketika akan dinikmati, Chicken Roll ini cukup dipotong-potong, langsung digoreng. Tanpa perlu dibaluri lagi dengan tepung panir. Untuk rasa, tetap enak, teksturnya garing diluar, lembut didalam.

Di resep ini saya menggunakan beberapa produk Rose Brand, minyak goreng, tepung maizena dan tepung tapioka. Sebenarnya, tanpa challenge inipun, saya sudah sering pakai produknya Rose Brand, Kenapa? Karena, jujur, harganya yang sangat terjangkau serta kualitas yang bagus. Dan bikin hasil karya jadi enak, sesuai ekspektasi.

#CookpadCommunity_Malang
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Chicken Roll

2 orang berencana membuat resep ini

Posbar #BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025 kali ini bertemakan frozen food #KelasFrozenFood yang dibimbing oleh Mbak Asty Sunar @astysunar
#ColamBMBK_AstySunar

Resep saya kali mengacu pada resep Mbak Asty yang bernama Egg Chicken Roll. Karena diresep saya ini tidak menggunakan kulit yang berbahan dasar telur, jadi namanya saya ganti menjadi Chicken Roll saja. Di resep saya kali ini, saya menggunakan kulit tahu/kembang tahu sebagai kulitnya. Untuk isinya, saya tambahkan wortel dan daun bawang, biar anak-anak makan sayur.

Dan ketika akan dinikmati, Chicken Roll ini cukup dipotong-potong, langsung digoreng. Tanpa perlu dibaluri lagi dengan tepung panir. Untuk rasa, tetap enak, teksturnya garing diluar, lembut didalam.

Di resep ini saya menggunakan beberapa produk Rose Brand, minyak goreng, tepung maizena dan tepung tapioka. Sebenarnya, tanpa challenge inipun, saya sudah sering pakai produknya Rose Brand, Kenapa? Karena, jujur, harganya yang sangat terjangkau serta kualitas yang bagus. Dan bikin hasil karya jadi enak, sesuai ekspektasi.

#CookpadCommunity_Malang
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 pcs silinder
  1. Secukupnyakulit tahu, potong ukiran 20x20 cm
  2. Secukupnyaminyak goreng Rosebrand
  3. Bahan Isian
  4. 300 grpaha ayam fillet
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sdmbawang merah goreng
  7. 1 butirtelur
  8. 1 batangutuh daun bawang, potong-potong
  9. 100 grwortel, serut
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. 1/4 sdtbubuk pala
  18. 1 sdmtepung tapioka cap Pak Tani Gunung
  19. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  20. 40 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong daging ayam jadi bagian yang lebih kecil, agar mudah dihaluskan (saya menghaluskan pakai blender). Persiapkan pula kulit tahunya, potong sesuai ukuran yang dibutuhkan.

  2. 2

    Persiapkan bahan-bahan yang lainnya.

  3. 3

    Produk RoseBrand yang saya pakai. Minyak goreng, Tepung maizena, Tepung tapioka cap pak tani gunung.

  4. 4

    Blender daging ayam bersama dengan air hingga halus. Campurkan semua bahan isian, aduk rata. Bahan isian sudah jadi.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit tahu, basahi (asal basah saja), beri 4 sdm isian, lipat dan gulung seperti melipat lumpia, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang hingga matang (sekitar 25-30 menit). Setelah matang, dinginkan dahulu sebelum dipotong. Jika ingin dijadikan stock frozen food, setelah dipotong-potong, bekukan.

  7. 7

    Setelah dingin, potong-potong sesuai selera, lalu goreng hingga garing. Dan siap disajikan. Bisa sebagai camilan ataupun teman nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa