Torta selva negra

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Sofisticada, atractiva, deliciosa y tradicional. Un clásico de la pastelería alemana

Torta selva negra

Sofisticada, atractiva, deliciosa y tradicional. Un clásico de la pastelería alemana

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
1 torta grande
  1. 6huevos
  2. 180 grazúcar común
  3. 150 grharina 0000
  4. 1/2 cditapolvo para hornear
  5. 30 grcacao amargo
  6. 30 grmanteca derretida
  7. esencia de vainilla
  8. relleno y cubierta
  9. 500 cccrema de leche
  10. 150 grmermelada de cerezas
  11. 100 grazúcar impalpable
  12. 1frasquito de cerezas al marrasquino
  13. 150 grchocolate para decorar rallado

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar los huevos, el azúcar blanca común y la esencia de vainilla en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta llegar a punto letra/ punto cinta. Tamizar la harina y el cacao integrando a la preparación en partes. Derretir la manteca en un bol.
    Colocar un poco de la preparación en la manteca derretida e integrar para equiparar densidades. Luego incorporar al total de la preparación.Hornear por 18 minutos o hasta que al pincharlo con un palito este salga seco.

  2. 2

    Para decorar y rellenar batir la crema a punto chantilly y rellenar con mermelada y crema.
    decorar con la crema y las cerezas y chocolate.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
Leer más

Comentarios

Recetas similares