За основу я взяла запашну йорданську заправку до юшки, тому це блюдо носить ближньосхідні корені. Готувати дуже просто та швидко! Здивуйте близьких ;-)#весна #смачновдома #супи

Я не знаю, чи є серед вас поціновувачі хумусу. Але ви просто повинні хоч раз в житті його скоштувати. Хто не знає, що таке хумус, то це арабська страва з нутового пюре. Нут це турецький горох. Я вперше закохалась в хумус в Ізраїлі, там його їдять на кожному кроці з пітою та фалафелем, або як самостійний гарнір. Готувати його зовсім не важко. Потрібно лише на ніч замочити цей горох- нут, та купити сезамову пасту (паста з кунжуту), яка є теж складовою цієї страви. Або зробити її самостійно, піджаривши сезам (кунжут) та перемолоти його до стану пасти. Цього разу я зробила хумус з буряком! Ви тільки подивіться на цей колір! Їсти таку здорову та корисну їжу так і хочеться ложками! Але я намащую її на свіжий хліб чи лаваш і смакую за тарілочкою улюбленого борщу!