Bizcocho de Cointreau con arañuela

El Cointreau es un licor francés, preparado a partir de cáscaras estupendo para preparar cócteles, como el Margarita y el Cosmopolitan. A mí, particularmente, me gusta mucho para la repostería.
Y el Margarita, desde luego. La arañuela (Nigella damascena) es una semilla muy pequeña que da un ligero sabor picante.
Se utiliza para hacer panes, dal y currys. A mí se me ocurrió usarla en repostería. Ha sido todo un descubrimiento estupendo.
Bizcocho de Cointreau con arañuela
El Cointreau es un licor francés, preparado a partir de cáscaras estupendo para preparar cócteles, como el Margarita y el Cosmopolitan. A mí, particularmente, me gusta mucho para la repostería.
Y el Margarita, desde luego. La arañuela (Nigella damascena) es una semilla muy pequeña que da un ligero sabor picante.
Se utiliza para hacer panes, dal y currys. A mí se me ocurrió usarla en repostería. Ha sido todo un descubrimiento estupendo.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. tamizar los ingredientes secos. Batir los huevos con 1 pizca de sal. Añadir el azúcar y seguir batiendo con varillas. Incorporar aceite, ralladuras y licor.
- 2
Añadir los ingredientes secos en 2 o 3 veces y mezclar. Una vez todo unido poner la arañuela.
- 3
Verter el preparado en un molde y llevar a horno precalentado a 180ºC durante 30´o 35´, o hasta que esté cocido el bizcocho. Enfriar y desmoldar. Adorar a gusto.
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