Coliarroz con huevo y verduras estilo asiático
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Sofreímos los ajos picados con un poco de AOVE
- 2
Cuando estén dorados añadimos la coliflor triturada y rehogamos unos 5 min. Retiramos y reservamos
- 3
En la misma sartén añadimos el huevo y lo revolvemos. Se reserva junto con la coliflor
- 4
En una sartén limpia añadimos la cebolla cortada y la sofreímos
- 5
Cuando esté transparente añadimos el resto de verduras y las rehogamos un par de minutos
- 6
Posteriormente añadimos la coliflor con el huevo a la sartén y un chorro de salsa de soja (al gusto)
- 7
Mezclamos todo a fuego medio y servimos con semillas de sésamo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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