Tori no karaage –pollo frito al estilo japonés–
Encar @encar_bm
Irresistible es la palabra perfecta para describir este riquísimo plato de pollo frito.
Si no lo has probado, te animo a hacerlo... verás como repites.
#DelantalGlobal2024 #AlRicoPolloFrito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la piel y la grasa al pollo, cortar en trozos de bocado, salpimentar y poner en un bol.
- 2
Mezclar en un cuenco la salsa de soja con el limón, mirin, jengibre, ajo, y añadir al pollo dejando todos los trozos sumergidos.
Tapar con film y dejar marinar en la nevera durante 30 minutos. - 3
Escurrir el pollo, rebozar en la harina, coger en tandas de 3-4 trozos y sumergir un par de segundos en agua muy fría, rebozar de nuevo en la harina sacudiendo para eliminar el exceso, y freír en abundante aceite caliente retirando a un plato con papel absorbente cuando esté dorado.
- 4
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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