Tori no karaage –pollo frito al estilo japonés–

Irresistible es la palabra perfecta para describir este riquísimo plato de pollo frito.
Si no lo has probado, te animo a hacerlo... verás como repites.
#DelantalGlobal2024 #AlRicoPolloFrito
Tori no karaage –pollo frito al estilo japonés–
Irresistible es la palabra perfecta para describir este riquísimo plato de pollo frito.
Si no lo has probado, te animo a hacerlo... verás como repites.
#DelantalGlobal2024 #AlRicoPolloFrito
Paso a paso
- 1
Quitar la piel y la grasa al pollo, cortar en trozos de bocado, salpimentar y poner en un bol.
- 2
Mezclar en un cuenco la salsa de soja con el limón, mirin, jengibre, ajo, y añadir al pollo dejando todos los trozos sumergidos.
Tapar con film y dejar marinar en la nevera durante 30 minutos. - 3
Escurrir el pollo, rebozar en la harina, coger en tandas de 3-4 trozos y sumergir un par de segundos en agua muy fría, rebozar de nuevo en la harina sacudiendo para eliminar el exceso, y freír en abundante aceite caliente retirando a un plato con papel absorbente cuando esté dorado.
- 4
Bon profit !!!
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