Caballas fritas con Mojo Verde
Icon Cooking @icon_cooking
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los filetes de caballa, asegurándonos de quitar todas las espinas. Secándolos con papel de cocina.
- 2
Salpimentamos los filetes por ambos lados. Pasamos los filetes por harina, cubriéndolos bien y sacudiendo el exceso.
- 3
En una sartén grande, calentamos aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, freímos los filetes de caballa por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- 4
Retiramos los filetes de la sartén y los colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Y añadimos el mojo verde.
- 5
Para el mojo verde:
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 manojo de perejil
- 1/8 de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Icon Cooking le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23921876
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram: @icon_cooking
Leer más Recetas similares
-
Mejillones a la plancha con Mojo Verde
Deliciosos mejillones a la plancha con un mojito canario verde de cilantro. ¡¡Para chuparse los dedos!!
-
-
-
-
-
-
Macarrones con mojo verde y pollo
Mi amigo Carlos me trajo unos paquetes de especias de su Canarias y qué mejor manera que hacer una elaboración diferente #DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #Eurocopaenlacocina
-
-
-
Patatas Bravas con Alioli de Mojo Verde
💚 www.instagram.com/EatTheGreen_com 💚🔥¡¡¡Hora de tapeaaaar!!! Hoy es domingo, así que @HoyTocaVermutYLoSabes, con el gran anfitrión @ElSezar. Pero es que además, hoy es el 1er #concursoDeBravas nacional, organizado por @BraveroGourmet, @EstanisOchoa, @Teresa_Vivancos y @ElBravero.🌶Os presentamos nuestra aperitivo de lujo: Patatas cortadas en gajos, hechas al horno con aceite de oliva, romero y pimentón. Como salsas hemos usado un fantástico chili con carne casero, y un alioli de mojo verde, fusionando mi amor por la cocina mexicana y los origenes canarios de Silvia ❤️👨🏻🍳¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros! ¡Feliz domingo amigos!#DelantalDorado #WeekEndReto #RecetasConAjo #Ajo#PatatasBravas #Bravas #Patatas #Alioli #Mojo #MojoVerde #Chili #Chiliconcarne #Tapeo #Aperitivo #Cuarentena #YoMeQuedoEnCasa #YoMeQuedoEnCasaCocinando
-
-
Patatas al puñetazo con mojo verde de cilantro
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena💚 -
-
Cordón blue y patatas con mojo verde
#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #Eurocopaenlacocina, -
-
-
Lapas al horno con mojo verde
Probablemente el marisco más popular en las islas Canarias. Se suelen hacer a la plancha o al horno, también en arroces, y su cocción no ha de ser nada prolongada, con lo que en unos cinco minutos estarán listas. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/E7MlW-sSQjs
-
Mojo Verde de cilantro
Como casi todos sabemos el mojo es un tipo de salsa típica de Canarias y podemos encontrar dos variedades rojo y verde, con muchas formas de hacerlo, generalmente el rojo se utiliza para carnes y el verde para todo lo relacionado con pescados, ambas formas acompañadas con unas papas arrugadas. En esta ocasión presento la receta del mojo verde cuyo ingrediente principal en este caso es el cilantro. -
Besugo con patatas y mojo verde
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD
-
Alcachofas con mojo verde
#aperitivovegano #Mitarjetanavideña Es tiempo de alcachofas, impresionante sus propiedades y favorecedoras de la depuración hepática.
-
Champiñones a la plancha con mojo verde
#delantaldorado.Está espectacular, de verdadOs recomiendo tener un poco de cuidado con el vinagre. Yo iría echando de menos a más para probar cuál es el gusto perfecto para vosotros.
-
Merluza con papas arrugás y mojo verde
Típica receta canaria. Aunque allí el pescado suelen hacerlo hervido, yo lo he hecho a la plancha. -
Conejo al horno con mojo verde
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/OWCkIe9fLbE -
Pechuga adobada en mojo verde y a la plancha con puré de papas
#revistacookpadMe sobró un poco de mojo verde de la receta Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
-
Papas negras con mojo verde de cilantro
Hoy me ha salido el sentimiento canario y he querido compartir con ustedes una de las recetas que más gustan tanto dentro como fuera de las Islas 🇮🇨
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23921876
Comentarios