Ikan kembung sambal acan

Dahriansyah Dahri @dahrie_busu
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis kurang lebih setengah jam. Kemudian goreng. Jangan sampai terlalu kering, angkat.
- 2
Ulek kasar bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, terasi bakar.
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng dan masukan bahan ulekan yg tadi. Tambahkan gula, garam, micin, dan daun jeruk.
- 4
Jika sudah harum, tambahkan sedikit air dan biarkan bumbu mengeluarkan minyak. Baru masukan ikan kembung goreng dan sambil dibolak balik agar bumbu meresap ke dalam ikan. Jika sudah mengering. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Acan Bejarang Khas Banjar Sambal Acan Bejarang Khas Banjar
Salam pedas endulita sahabat Cookpad 😍🙏Alhamdulillah...Hari ini serba 'pas' aja ..Pas bikin sayur asem, pas ada resep sambal yg segar asam pedas..🌶️😋 punya mba @naila_rizqaUniknya sambal ini adalah dari cara masaknya, yaitu bahan² sambal direbus di dalam air dan minyak 🫕, yg menghasilkan rasa sambal yg lebih light dan fresh 👍😍Markimas yuk Bun ..🫕🧑🍳https://cookpad.wasmer.app/id/r/16604624#CoboyPokcoy_NailaRizqa#CoboyPokcoy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#SambalTomat#SambalTerasi#SambalAcanBejarang#KulinerKalimantan#AnekaSambal#byYulieGunawan 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Sambal Acan Sambal Acan
Source : @irunkha_27Resep mba Nuri, sambelnya gak di tumis lagi, tapi karna bikinnya agak banyak dan pengen lebih awet sambel nya, jadi setelah di ulek, sambelnya di tumis lagi biar bisa awet 2 harian.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nuri #TiketTheAprontis Nyanyah -
Sambal Acan Bejarang Sambal Acan Bejarang
#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskalsel#khasbanjar#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Week19#Rennym_Sambal Renny Mahlenny -
Sambal Acan Jeruk Limo Sambal Acan Jeruk Limo
Source: Febri DevieLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12752296-sambal-acan-jeruk-limo?invite_token=QNuam3NLowi4FCQbpZDgTNLT&shared_at=1609896857Nggak terlalu suka sambal terasi. Kebetulan pas belanja di warung ada jeruk limau. Keinget pas dulu jaman ngekos ber-empat sama sering masak bareng. Yang bagian bikin sambel, temenku anak Malang. Dia paling suka sambel terasi pake tomat mentah plus jeruk limau. Rasanya enak seger dan bikin kangen. Lalu, kutemukan resepnya mbak Febri ini yang mirip-mirip. Cuma bedanya, tomat ngikut digoreng juga. Porsinya lebih sedikit dari resep asli karna untuk 2 orang aja. Itupun amblasnya cepet 😄📌 Rembang, 6 Jan 2021#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Madiun Dapur Bunda Daisy -
🎀Sambal Acan Kalimantan (Khas Banjar) 🎀Sambal Acan Kalimantan (Khas Banjar)
Recipe n Source : Diana az#resepayupu3 🍒 Aiu Pu3 🍒 -
Sambal acan/terasi Sambal acan/terasi
Selain sambal cacapan. Sambal acan juga menu yg wajib ada di samping ikan bakar lusiana rahayu mulyani -
Sambal Acan Sambal Acan
BISMILLAHDalam bahasa Banjar acan berarti terasi. Kurang ahli nih dalam dunia persambalan asal bikin ajah.#BALONChallenge#CeCABEan aTih -
18. Sambal acan ampalam 18. Sambal acan ampalam
Ngiler gak tuh ... sama ak juga saat nulis resep ini masih terbayang pedas, segernya si sambal ..mangga sudah mulai musim lagi nee ... td ps dipsat liat mangga muda, auto mampir dong mama ... belilah 3biji kecil marebu , di pasar udh ngebayangin aja mo dibikin sambal ...#PejuangGoldenApron3 Sari mahmudah -
Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan Sambal Terasi / Sambal Bajak / Sambal Acan
Orang Indonesia , khususnya orang Jawa lebih dominan suka banget sama yang namanya sambelBener gak sih? Termasuk saya 😁🙈Stok cabe & bawang masih banyakYa udah dibikin aja sambal semangkok, setelah itu simpen aja di kulkas setelah digorengCuuuzzz , para penikmat sambel mana suaranyaaaaa😂🤣Saya langsung aja ya bunda 😎🙏 Zaqiyah Oliviana -
Sambal Acan Sambal Acan
Ini bukan sambal pedas, kalau mau pedas bisa ditambah jumlah cabenya#PejuangGoldenApron3 Netty -
Sambal Acan Bejarang Sambal Acan Bejarang
#masakankhasBanjar_dianaazSambal Acan Bejarang artinya adalah sambal terasi yg direbus.Salah satu pilihan menu sambal terasi tradisional ala keluarga Banjar.....Resep ini 'mencuri' ilmu dari warung makan langganan yg khusus jual masakan khas banjar. Sambal nya itu loh, cara bikinnya unik, biasanya kan kalau bikin sambal bahannya itu digoreng. Nah, kalau mereka agak lain, bukan digoreng tapi direbus. Kata mereka sih, ini ciri khas membuat sambal khas banjar... Bener kh teman2 banjar ku? 😀.Sambal ini pas banget buat menemani menu ikan bakar dan lalapan atau gangan ganganan seperti layaknya menu harian ala2 keluarga banjar.Dan yang ngga boleh diabaikan adalah tambahan perasan air limau kuit biar kekhasan sambal acan ala banjar ngga hilang..Tapi ikan nya ngga mesti ikan bakar juga lah... Mau lauk apa aja,, hayuukk!!!#sambal_dianaaz diana az
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23925873
Komentar