Asado a la parrilla de canasta de papas y batatas a la muzza
Mario H. Davi @cook_1099898
Un acompañamiento muy práctico para la parrilla.
Asado a la parrilla de canasta de papas y batatas a la muzza
Un acompañamiento muy práctico para la parrilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos las verduras en cubos grandes mezclamos sal pimentando y agregando aceite en cantidad como si fuera una ensalada.
- 2
Separamos en 3 partes y envolveremos con papel aluminio, lo brilloso para adentro.
- 3
Envolvemos.
- 4
Llevamos al fuego directo a las brasas.
- 5
Rotamos varias veces y al cabo de 40 min estarán listas. cortamos un lado del envoltorio y sin retirarlo le damos forma de cuenco y colocamos sobre la preparación la rodaja de queso y provenzal, de nuevo al calor pero ahora en la parrilla.
- 6
Al cabo de 5 min en donde se habrá derretido el queso retiramos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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Comentarios (2)
gracias