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Ingredientes

1 h aprox
4 porciones
  1. 1/2morrón 🫑
  2. 1cebolla 🧅
  3. 1/2zanahoria 🥕
  4. 1/2zapallito verde
  5. 2 cdasaceite de oliva 🫒
  6. 1/2papa 🥔
  7. 1/2batata
  8. 650 gquinoa cocida

Paso a paso

1 h aprox
  1. 1

    Cortamos todos los vegetales en cubos pequeños

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con las cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos la cebolla, el morrón y la zanahoria. Dejamos cocinar unos minutos y agregamos la papa, luego de unos minutos de cocción agregamos el zapallito.

  3. 3

    Dejamos unos minutos más cocinar y agregamos la batata. Dejamos cocinar siempre a fuego bajo, hasta que veamos que está todo bien cocido. Momento para agregar la quinoa hervida, incorporamos todo bien y dejamos cocinar algunos minutos. Nosotros lo usamos para acompañar unas milanesas. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
Soy pastelera (aunque no me dedico ya a eso). Me encanta la cocina, más que nada experimentar haciendo recetas internacionales o combinaciones propias. Cualquier consulta sobre las recetas, me escriben. Saluditos!
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