Calabacín relleno
Una receta rica y sana de calabacines rellenos con verduras y carne picada. Una manera diferente y original de comer verduras a diario.
Calabacín relleno
Una receta rica y sana de calabacines rellenos con verduras y carne picada. Una manera diferente y original de comer verduras a diario.
Paso a paso
- 1
Preparar la carne picada y los calabacines cortados a la mitad.
- 2
Cortamos la cebolla y los pimientos a taquitos pequeños y ponemos a sofreír.
- 3
Cuando esté, ponemos el vino y dejamos un poco para quemar el alcohol y echamos la carne, salpimentamos.
- 4
Mientras tanto cortamos y vaciamos los calabacines.
- 5
Los ponemos a hervir unos diez minutos con un poco de sal.
- 6
Cuando esté la carne rellenamos los calabacines.
- 7
Ponemos un poco de queso rallado por encima y al horno 10 - 15 minutos a 180°C y listo.
- 8
Yo aproveche lo que había vaciado de los calabacines lo corte todo pequeñito y con media cebolla y medio pimiento pues me hice la cama de abajo y estaba riquísimo.
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