Ensalada cremosa de pollo para sándwiches, wraps, piononos, arepas

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Inspirada en Creamy Chicken Salad de Simply Delicious

Ensalada cremosa de pollo para sándwiches, wraps, piononos, arepas

Inspirada en Creamy Chicken Salad de Simply Delicious

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo al la plancha (supremas en ARG)
  2. 1/2 tazaapio finamente picado
  3. 1/4 tazacebolla finamente picada
  4. 1/2 tazamayonesa (más o menos, de acuerdo a su gusto)
  5. 1 cucharaditaajo en polvo
  6. 1/4de cucharadita de pimentón ahumado
  7. pizcaazúcar
  8. al gustosal y pimienta
  9. 2-3 cucharaditasjugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Comenzar fileteando las pechugas y salpimentarlas al gusto. Cocinar a la plancha hasta dorar un poco. Cortarlas en trocitos chiquititos.

  2. 2

    En otro bol, mezclar uniformemente el resto de los ingredientes hasta integrar bien. Probar y ajustar el condimento si es necesario. Incorporar esta mezcla al pollo picadito e integrar muy bien. Enfriar la ensalada de pollo durante al menos 30 minutos, pero lo ideal es dejarla toda la noche y luego servir, de esa manera tendrá más gusto. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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