Pulpo a la vinagreta

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

El pulpo es un alimento buenísimo y, además, está muy rico.
Lo tradicional es hacerlo "A feira" pero, con estos calores, he preferido hacerlo de una manera más fresquita y también rica.
Al ser solo para dos personas, he usado trozos pequeños de las hortalizas.
#Calendario2025
#DelantalGlobal2024

Pulpo a la vinagreta

El pulpo es un alimento buenísimo y, además, está muy rico.
Lo tradicional es hacerlo "A feira" pero, con estos calores, he preferido hacerlo de una manera más fresquita y también rica.
Al ser solo para dos personas, he usado trozos pequeños de las hortalizas.
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Ingredientes

20'aprox
2 personas
  1. 300 grodajas de pulpo cocido congelado
  2. 1 trocitocebolla dulce
  3. 1 trocitopepino
  4. 1 trocitopimiento verde italiano
  5. 1 trocitopimiento rojo
  6. 1 poquitosal
  7. al gustoVinagre
  8. al gustoAove

Paso a paso

20'aprox
  1. 1

    El pulpo lo descongelamos poniéndolo la noche anterior en el frigorífico.
    Los ingredientes:

  2. 2

    Picamos las hortalizas en trocitos lo más pequeños posible.

  3. 3

    Las echamos en la ensaladera y las aliñamos con sal, vinagre y aove. Mezclamos bien.

  4. 4

    Emplatamos el pulpo

  5. 5

    Echamos por encima las verduras aliñadas y removemos.
    ¡¡Buen provecho!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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