Llao llao (en Thermomix)

Ya tenemos aquí la Navidad. Y lo más característico, de toda la vida, en mi casa, es el lechazo. Desde que descubrí esta receta con la thermomix no paramos de hacerla. La carne queda tan jugosa, tan suave y tan rica que es imposible resistirse a ella.

Un postre de los de toda la vida, que sabe y huele a gloria. Preparando en Thermomix, es fácil y no es necesario remover constantemente, aunque se puede realizar en una cazuela siguiendo los mismos pasos.Me gusta servirlo en cuencos o vasitos pequeños como postre o para merendar.#postre#Thermomix

Lo reconozco, si hay algún postre que me dé cierta pereza preparar, éste es: el arroz con leche 🥣; seguramente porqué no me gusta en exceso, por lo que siempre me aburro muchísimo removiendo de manera constante el cazo para que no se pegue su contenido... Así que cuando mi madrina se enteró que había perdonado a mi SeñoraCara, me mandó su recetario y entre sus tesoros, encontré ésta 📃Según mi adicto al dulce casero, no podía estar más buena, asegura que está tan cremoso como el cocinado con cuchara de madera👩🏻‍🍳, que la leche está gordita (signifique eso lo que signifique 🤷🏻‍♀️) y que el grano está suelto.... Así que le damos un 10 a la receta por ambas partes, y puedo verificar que el castigo de mi SeñoraCara está totalmente condonado👏🏼👏🏼Curioseando por la red para conocer sus orígenes, me he enterado, que aquí en España, es típico de Asturias (dato conocido por todos), y que se elabora prácticamente de la misma manera desde el s.XVII, además si contamos con que fueron los árabes quienes trajeron el arroz, el azúcar, los limones y la canela, pues ya lo tenemos blanco y en botella, no?Hay variantes interesantes realizadas con leche de almendras o coco (dato que me apunto para futuras recetas 😉) #menúsemanal

El ajoblanco es una sopa fría muy popular de la gastronomía andaluza y extremeña y se remonta —según se dice— como mínimo a los siglos de dominación árabe en la región; a pesar de que se especula con un origen romano e incluso griego.De todas formas, hoy la invención se la disputan Málaga y Granada, y algunos estudiosos la centran en la zona de la Axarquía malagueña, siendo la localidad de Almáchar la que la reivindica con más contundencia, donde se celebra —desde 1968—, todos los años (el primer sábado de septiembre) la fiesta en su celebración.Al ajoblanco se le tiene por muchos como el precursor del actual gazpacho. Podríamos llamarlo la madre de todos los gazpachos, ya que es muy anterior a la llegada de tomates y pimientos a la península, ingredientes estos que los definen.(Sumamos esta receta al reto de: ¡Cazadores de recetas! Se buscan sopas frías). #sebusca

Típico postre de Lorca, además de estar muy deliciosa. La hice para un cumpleaños y todos sé quedaron sorprendidos. Ya tengo encargadas 3 tortadas más!!🤤

Y este fin de semana, nos subimos al avión ✈️ 🇪🇸 para aterrizar en la preciosa isla de Tenerife; en la decimonovena parada de nuestro viaje gastronómico; para preparar el delicioso quesillo canario.Desde pequeña he tenido mucha relación con las islas. Mi hermana por cuestiones de salud, tenía que ir con frecuencia para hacer amistad con Lorenzo ☀️, así que el resto de la familia, aprovechábamos cuando podíamos... Allí hemos esperado a que nos tocase el Gordo 🎄muchos años, hemos celebrado varías veces mi cumpleaños 🎂 y también bastantes Semanas Santas. Allí nos bautizamos en el mundo del buceo 🤿 cuando aún éramos unas micas... Hemos recorrido tantos kilómetros 🚘, que creo que llegamos a conocernos todas las carreteras y ‘corredoiras’ (como se les llama aquí).... Hemos comido tantas papas arrugás con mojo picón, tanto gofio y sancochos y tanto caldo canario y de millo, que creo que lo único que nos diferencia de los isleños, es que nunca tomamos una guagua 🚏 #WeekendTour

Para la receta de hoy, "Arroz con leche", vamos a usar la Thermomix.Aquí os dejo el enlace para que veáis la videoreceta https://youtu.be/ftkW-T41UJg¡¡Espero que os guste y que aproveche!!

Una manera distinta de hacer lasaña

Si queréis una súper idea de receta sana y divertida para hacer con niños no os perdáis esta. Es la excusa perfecta para aprender a montar claras con la thermomix y pasar un rato divertidísimo en la cocina. Tengo que agradecerle enormemente a Achó_chef su receta de "Huevos galácticos", con los truquitos que os dejo por aquí no hay excusas para no probarlos! Su salsa le da un toque especial 💫#huevo #thermomix #horno #recetasparaniños #cocinacreativa #realfood #comidasana

Estoy haciendo unas pruebas de recetas por medio de Thermomix. Esta receta me pareció sencilla, me atreví y la clavé. GXL

El ajoblanco es una receta típica de Málaga, esta riquísima#Thermomix

Se que una coliflor, no entra por el ojo, como una tarta, un buen bizcocho, pero os puedo asegurar que esta receta esta impresionante , es un plato que se hace en Castilla - León y como no, esta a la altura de su excelente gastronomía.Espero que os guste !!!

La toña o panquemao es como se conoce a este dulce típico en la zona de Valencia y Murcia, típico en Semana Santa aunque se consume todo el año.

Esto es como rizar el rizo, si el arroz con leche está delicioso solo, esta versión tarta no se queda atrás, un manjar que gusta a todos.Con la thermomix se facilita que nos despreocupemos a la hora de remover pero no acortamos tiempos así que con los mismos ingredientes y tiempo se puede hacer sobre encimera o al fuego en cuyo caso hay que estar pendientes de remover a menudo para que no se pegue y llegue a tener la cremosidad que le caracteriza.

Esta tarta lo prepare con mucho mimo para una amiga( Paula) Una Colombiana extraordinaria que la tengo mucho cariño 🥰 espero que lo hagáis es súper fácil y está buenísimo😋😋 🇵🇾

Quería algo dulce jajaja.

Con una textura muy suave y sabor delicado a limón. Sin cocinado ni huevos, con base de gelatina, se hace rápido y solo hay que esperar a que cuaje para disfrutarlo.

Están verdaderamente deliciosas y quedan súper cremosas. Un postre tradicional presentado en un formato diferente y atractivo.😉

El ajoarriero es un plato tradicional de la cocina y gastronomía española. Se elabora a partir de bacalao y verduras variadas haciendo una especie de pisto. Se puede servir como guarición o como primer plato con puré de patata. Es una receta sencilla y perfecta para elaborar en el Thermomix.

Introduciendo algunos cambios respecto de la receta original.

¡Pero qué bueno está el arroz con leche! Lo cierto es, que junto con las tartas de manzana, son mi postre favorito. Y con la thermomix... más!!!

Mira qué receta te traigo de arroz con leche en Thermomix. El resultado es espectacular, un arroz con leche rico, cremoso, suave y lleno de sabor a limón y canela.Y lo mejor es que con muy poco esfuerzo queda perfecto.

El all-i-oli es una de esas recetas que se me resistían con la Thermomix, hasta que descubrí esta receta que nunca falla y sale tanto de sabor como de textura perfecta.Además al no llevar huevo no hay peligro de intoxicación y podemos guardarla durante muchos días en la nevera, siendo indispensable en verano para acompañar todo tipo de ensaladillas o bien carnes.

Riquísimos volovanes de pollo y gambas receta de Ana Sevilla, que me ha encantado y yo le he puesto mi toque personal estos llevan un poco más de tiempo que los de salsa rosa pero con Thermomix como siempre se hacen en un momento.Un plato que lucirá en tu mesa de estas fiestas.

Esta lasaña esta fenomenal cuando no tienes tiempo para cocer placas de lasaña, sustituyes por pan bimbo y asunto arreglado.Y el resultado es genial.

Salsa que de puede utilizar en muchos platos de pasta, arroz, chile con carne etc...

Si tienes thermomix no te puedes perder este plato tan fácil y rico

Este plato acepta muchas variantes según el paladar de cada uno. También se le puede añadir almejas. En este caso, no le puse.

Descongele unas pechugas de pollo, Mateo a la plancha me va a decir que me las coma yo jajajajaja así que he hecho esta lasaña rápida en Thermomix solo con pechugas de pollo. Nunca había hecho lasaña de pollo, y tampoco en Thermomix jejeje así que... terminamos el año aprendiendo nuevas recetas!!!

Las lentejas de toda la vida, adaptadas a la Thermomix. Por supuesto la misma receta se puede hacer sin Thermomix, picando los ingredientes en picadora o a mano, y removiendo el guiso de vez en cuando para evitar que se pegue.También puede hacerse con todos los ingredientes en crudo. A mí me gustan más los potajes con sofrito, ¡¡pero para gustos los colores!!