Arroz con crema de curry (Rice -curry)

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Hay mil recetas de arroz con curry, pero traigo esta versión porque se trata de una salsa que acompaña al alimento base que es el arroz. Puede comerse sin comdimento, inclusive sin sal, porque el sabor de curry invade todo!
#DelantalGobal2024
#Recetasconcurry

Arroz con crema de curry (Rice -curry)

Hay mil recetas de arroz con curry, pero traigo esta versión porque se trata de una salsa que acompaña al alimento base que es el arroz. Puede comerse sin comdimento, inclusive sin sal, porque el sabor de curry invade todo!
#DelantalGobal2024
#Recetasconcurry

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
3/4 porciones
  1. 1cebolla rehogada
  2. 1/2morrón rehogado
  3. 2zanahorias en cubitos
  4. 2papas medianas en cubitos
  5. 1/2suprema de pollo grande en cubos (también puede ser carne de res)
  6. 2 cditascurry
  7. 2 cdasharina de trigo
  8. C/nsal
  9. C/nagua hirviendo
  10. 250 grarroz integral (puede ser blanco)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar el arroz con la olla destapada hasta consumir el agua.

  2. 2

    En una olla aparte rehogar cebolla, morrón, zanahorias y papas en cubitos. Agregar sal gruesa y los cubos de pollo

  3. 3

    Luego apregar las cucharitas de curry, las de harina y luego agregamos el agua hirviendo mientras revolvemos.

  4. 4

    Cuidamos que no se pegue en el fondo la preparación mientras se completa la cocción. Finalmente servimos sobre el arroz (condimentado o no, según prefieran) A la mesa!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Comentarios

Recetas similares