Para la masa ponemos en un bols harina, hueco en el centro y agregar huevos batidos un poco, unimos, bajamos la masa a mesada y amasamos unos minutos.

Dejamos reposar la masa para que relaje

Hervir la acelga y freír 1 cebolla 2 dtes ajos, escurrir la acelga, picar y agregar a la fritura anterior, condimentar,

Agregar queso rallado yReservar el relleno de acelga

Estirar la masa bien fina, cortar en trozos

Poner una cacerola con agua a hervir, cuando hierva ir agregando las masas 2 o 3 minutos para precocer, pasar al agua helada y reservar.

Hacer bechamel, en una cacerola ponemos la fécula, leche y manteca llevamos a fuego a espesar, condimentar

Armado:en una fuente ponemos salsa bechamel cubrir con masa, agregar acelgas unas

Ponemos otra caoa de masa, bechamel jamón y queso en fetas

Luego masa bechamel y salsa de tomate

Llevar a horno 45 minutos aprox o hasta gratinar.
Buen provecho