541. JALANGKOTE Renyah Tahan Lama
Makanan favorite kota kelahiran saya.. kalau ditanya makanan tradisional asal daerahmu apa? Seringkali saya jawab “jalangkote” bahkan anak-anak kalau dapat tugas bawa masakan daerah, pasti kita pilih jalangkote, mudah buatnya, walaupun ulir-ulir pinggirannya kurang rapih tapi tetap bangga 🫢 Kalau lagi makan di rumah makan makassar ini juga jadi hidangan pembuka sebelum masuk ke hidangan utama. Pokoknya langsung terlena, sengaja nggak terlalu kenyang supaya pisang ijo sebagai dessert masih bisa masuk.. Oops jadi laper..
Coba-coba berbagai resep dan saya pilih resep dari Xanders Kitchen tapi lomboknya saya pakai resep beda..
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Tangerang
#ResepPastel_Julie07
541. JALANGKOTE Renyah Tahan Lama
Makanan favorite kota kelahiran saya.. kalau ditanya makanan tradisional asal daerahmu apa? Seringkali saya jawab “jalangkote” bahkan anak-anak kalau dapat tugas bawa masakan daerah, pasti kita pilih jalangkote, mudah buatnya, walaupun ulir-ulir pinggirannya kurang rapih tapi tetap bangga 🫢 Kalau lagi makan di rumah makan makassar ini juga jadi hidangan pembuka sebelum masuk ke hidangan utama. Pokoknya langsung terlena, sengaja nggak terlalu kenyang supaya pisang ijo sebagai dessert masih bisa masuk.. Oops jadi laper..
Coba-coba berbagai resep dan saya pilih resep dari Xanders Kitchen tapi lomboknya saya pakai resep beda..
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Tangerang
#ResepPastel_Julie07
Cara Membuat
- 1
Kulit jalangkote: Siapkan wadah bersih, masukkan tepung terigu, tepung sagu, telur, margarin, dan minyak goreng ke dalamnya. Aduk hingga rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sebentar.
Note : menguleni adonan tidak perlu sampai kalis.
- 2
Gilas adonan hingga tipis dan cetak bentuk bulat.
- 3
Isi jalangkote: Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Tambahkan bihun, seledri kemudian beri garam, gula, dan lada. Aduk-aduk. Koreksi rasa, angkat, dan dinginkan.
- 4
Ambil kulit jalangkote, beri isian dan tutup rapat. Pilin pinggirannya, lakukan sampai habis.
- 5
Goreng jalangkote sampai matang kemudian sajikan bersama sambal/lombok.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pastel Renyah / Jalangkote Pastel Renyah / Jalangkote
Pertama kalinya bikin pastel, resep dari Rully Alega Pane. Setelah dicoba, hemm pastelnya renyah dan tahan lama, saya coba bikin malam hari dan ada sisa dimakan pagi harinya, kulitnya tetap renyah loh. Oya saya tambahkan telur rebus dan daging ayam cincang untuk isiannya. Yuk dicoba di rumah mom 😉
-
-
Kukit Jalangkote Renyah Kukit Jalangkote Renyah
Di Makassar namanya jalangkote 😁 orang luar mungkin tahunya ini adalah pastel hehehe. Salah satu cemilan paling laris saat buka puasa 😁#PejuangGoldenApronBatik
-
-
255) jalangkote 255) jalangkote
Bikin perdana nih biasanya tinggal makan aja namun berkat bunda @MomsFirza_310571 jadi deh nyoba bikin sendiri meskipun bentuknya masih yang kacau balau namun ada kepuasan tersendiri 🤭🤗😘#keluarzonanyaman_cookpad#bakerpad_anekakudapan#bakerpad_community#pejuanggoldenbatikapron#cocomtangpost_jalangkote#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#jalangkote#pilihmasak#mingguke39
-
-
Jalangkote (Pastel Renyah Khas Makassar) Jalangkote (Pastel Renyah Khas Makassar)
Salah satu makanan yang paling sering dimakan kalo di Makassar. Jalangkote. Kulitnya renyah dan crispy sekali. Tipis, ga terlalu tebal tapi tetap kokoh. Ini yang buat cinta sama makanan satu ini. Dimakan pakai saus cabai yang ada rasa asam, manis, pedas makin mantap. Video memasak ada di instagramku.Resep lebih banyak kunjungiYoutube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookinglicioussInstagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/#cookingliciouss #recipe #resep #jalangkote #cl_pastel #cl_jalangkote #pastel #sayuran #jajanan
-
20. JALANGKOTE 20. JALANGKOTE
Ini adalah Jalangkote bukan Pastel.Masih banyak yang belum paham Kuliner Jajanan pasar yang satu ini.Berikut penjelasan dari saya.Jalangkote isi nya : Ubi Jalar manis & MieSambal. : Manis, asam & pedasKulit. : FrozenPastel isi nya. : Kentang, wortel, Bihun & telur.Sambal. : Cabe rawit hijau.Kulit. : Frozen dan tidak Frozen
-
Jalangkote Jalangkote
Resep: @MomsFirza_310571Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.Saya buat setengah resep jadi 12 buah, tapi yg saya tulis ini resep fullnya ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu39_GBA#cocomtangpost_jalangkote#Bakerpad_anekakudapan#bakerpad_community
-
Jalangkote alias pastel renyah Jalangkote alias pastel renyah
Udah lama gak bikin pastel.... Ngeliat gambar pastel di instagram langsung kepingin bikin.... Cussss ke dapur
-
Jalangkote Jalangkote
Ini makanan favorit banget, akhirnya coba bikin. Cari-cari resep dan coba bikin resep yg ini. Sebenarnya banyak banget resep jalangkote ini dan juga cara buatnya, saya coba yg ini dulu.Jalangkote atau kue pastelnya Makassar. Kulitnya lebih tipis dan renyah.Rasanya enak dan sudah mendekati ekspektasi sih...Yang pasti bikin jalangkote ini cukup memakan waktu ya, tapi impaslah saat sudah menikmati hasilnya ..Untuk bahan kulit sumber resep dari IG uni_bundanaura
-
Jalangkotek Jalangkotek
Camilan favorit, jalangkotek. Kalau mkan ini bisa habis 4 sekali makan 🤭🙈. Suka banged sih paduanya renyah gurih dengan sambal yang pedas asam.#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar