Macarrones con salsa de foie-gras

cocinando para todos @cook_1198970
Paso a paso
- 1
En una olla, coceremos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurriremos bien, echándole mucha agua fría para que suelte el almidón que tiene la pasta y reservamos mientras hacemos la salsa.
- 2
En una sartén, sofreiremos la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando esté transparente, añadiremos el foie-gras troceado y removeremos hasta deshacerlo.
- 3
Incorporaremos la nata y caldo de ave hasta conseguir la textura deseada.
- 4
En una fuente o cazuela, ponemos los macarrones a los que añadimos la salsa y el queso rallado. Cuando se funda el queso ya podemos retirar y servir.
- 5
Y ya tendremos nuestros deliciosos macarrones con foie-gras, listos para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinando para todos le encantará ver cómo quedó.
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