Mi gazpacho

Name: Mi gazpacho
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g tomates maduros; 1/2 pepino + un poquito para la guarnición; 1/2 pimiento verde italiano; 1/2 pimiento rojo alargado + un poquito para la guarnición; 1/4 de cebolla + un poquito para la guarnición; 1 cucharilla comino en grano; 4 cucharadas vinagre; 3 cucharadas aceite; al gusto Sal; 1 vaso agua; 2 tacos grandes de hielo

Luz @Luz1957

Madrid

Desde mi punto de vista, el Rey del Verano.
Es refrescante y muy nutritivo; como lo hago sin pan, resulta más ligero. Lo hagas como lo hagas está riquísimo.
#CenasRapidas #DelantalGlobal2024

Mi gazpacho

Luz @Luz1957

Madrid

Desde mi punto de vista, el Rey del Verano.
Es refrescante y muy nutritivo; como lo hago sin pan, resulta más ligero. Lo hagas como lo hagas está riquísimo.
#CenasRapidas #DelantalGlobal2024

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Ingredientes

15'aprox+enfriado

4 personas

500 gtomates maduros
1/2pepino + un poquito para la guarnición
1/2pimiento verde italiano
1/2pimiento rojo alargado + un poquito para la guarnición
1/4de cebolla + un poquito para la guarnición
1 cucharillacomino en grano
4 cucharadasvinagre
3 cucharadasaceite
al gustoSal
1 vasoagua
2 tacosgrandes de hielo

Guardada

Paso a paso

15'aprox+enfriado

1

Pelamos el pepino y troceamos todas las verduras.
Las echamos en el vaso batidor.
2

Añadimos el hielo y el agua y trituramos bien.
3

Una vez triturado todo, echamos la sal, aove, vinagre y cominos y volvemos a triturar para que se integre todo bien.
4

Tapamos con papel film y lo metemos en el frigorífico para que se ponga bien frío (yo lo he tenido dos horas porque ya le había echado hielo)
5

Para servirlo picamos un poquito de pimiento, cebolla y pepino y lo ponemos como guarnición.
¡¡Buen provecho!! 😋