Gombás, fürjtojással töltött, baconbe tekert, sült karaj
Egy ünnepi asztal, kiváló, ízletes húsétele lehet.
Nálam, a hidegtál egyik eleme volt.
#kotenykihivas2025
Gombás, fürjtojással töltött, baconbe tekert, sült karaj
Egy ünnepi asztal, kiváló, ízletes húsétele lehet.
Nálam, a hidegtál egyik eleme volt.
#kotenykihivas2025
Elkészítés
- 1
A karajt 1 cm vastagon vágva szétnyitni.
A szétnyitott felületet bevagdosni, kloffolóval egyenletesre ütögetni és fűszerezni.
- 2
A töltelékhez az aprított hagymát az olajon megdínsztelni.
A tojásokat keményre főzni és apró kockára vágni
A friss petrezselyem zöldet apítani.
- 3
A felkockázott vagy szeletelt gombát a hagymához adni. Fűszerezni, majd a magából kiengedő lében megpárolni és zsírjára visszasütni.
- 4
A vízben megáztatni, majd kifacsarni a zsemlét és a többi hozzávalóval együtt összedolgozni.
- 5
A kiterített húsra kenni a tölteléket, majd feltekerni.
- 6
A kiterített, egymást fedő bacon szalonnára fektetni a töltött húst. A szalonnát rahajtani, majd zsineggel átkötni.
- 7
Sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. Kb. 1,5 dl vizet aláönteni. Alufólia alatt, 45-50 percet, közepes hőmérsékleten sütni. A fólia eltávolítása után, többször, az alatta keletkező szafttal meglocsolni és addig sütni, amíg a szalonna, enyhén pirulni kezd.
- 8
Kihűtve szeletelve, bármilyen körettel kínálhatjuk.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Baconbe tekert sajtos-sonkás-gombás karaj Baconbe tekert sajtos-sonkás-gombás karaj
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető tartalmas étel, amely mellé elegendő egy salát. A bacon ropog, a karaj omlik és középen pedig ott az ízletes töltelék sonkából, sajtból és gombából. A húsvéti asztal egyik kedvenc fogása nálunk. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025
-
Baconbe tekert sült karaj, aszalt gyümölcsös, szilvalekváros töltelékkel Baconbe tekert sült karaj, aszalt gyümölcsös, szilvalekváros töltelékkel
Hidegtálra készült, kiváló, édes-savanyú-sós ízvilággal rendelkező tekercs.#kotenykihivas2024
-
Majorannás májjassal töltött csirkecomb Majorannás májjassal töltött csirkecomb
Kiváló, ízletes húsétel. -
Magyaros fűszerezésű, darálthússal töltött oldalas Nyírő Kati konyhájából Magyaros fűszerezésű, darálthússal töltött oldalas Nyírő Kati konyhájából
Családi összejövetelekre, ünnepi asztalra is kiváló, töltött húsétel.#kotenykihivas2024 -
Rakott karaj másképp Rakott karaj másképp
A rakott karaj az egyik kedvencem, amit édesanyám szokott készíteni. Ezt most egy kicsit újra gondoltam :) Remélem ez is olyan finom lett!
oldaleri -
Sütőben sült, baconbe göngyölt fasírt Sütőben sült, baconbe göngyölt fasírt
Gyors, idő,- és olajtakarékos megoldás🧆🙂⏱. /nem utolsósorban nem lesz minden olajszagú./
-
Gomba raguval töltött, baconbe tekert, szűzpecsenye Gomba raguval töltött, baconbe tekert, szűzpecsenye
Omlós, szaftos sülthús. -
Avokádós töltött tojás hidegtálon, Rozitól Avokádós töltött tojás hidegtálon, Rozitól
Ha ünnepi asztal, akkor hidegtál. Ha hidegtál, akkor a töltött tojás szinte elmaradhatatlan összetevő.
-
Sajtos, porhanyós, sült karaj Sajtos, porhanyós, sült karaj
Nagyon finom húsétel.Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét! -
-
Baconbe tekert, töltött kifli Baconbe tekert, töltött kifli
Kimaradt, szikkadt kifli újra hasznosítása. Bármivel töltheted, ami a hűtőben, a kamrában fellelhető! Nagyon fincsi, imádom! Nem bírom kivárni hogy kihűljön!!!! -
Fritőzben sült, majorannás, fokhagymás csirkemáj Fritőzben sült, majorannás, fokhagymás csirkemáj
Még csak kisérletezem a meleglevegős fritőzben készült ételekkel.Eredetileg baconbe tekert csirkemáj volt a terv, de amikor tekertem volna be a májakat, nem találtam a bacont sehol! Kiderült, hogy a gyerekem elfogyasztotta!😆Nem volt más választásom, kolozsvári szalonnát szeleteltem, de abba nem bírtam betekerni. Így került a májak alá és fölé a kolozsvári szalonna.A végeredmény egy lepirított, de mégis puha, zamatos csirkemáj lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)