Tumis Udang & Tahu Cabe Ijo

Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
Ngawi Jawa Timur

Tumisan simpel bisa untuk pilihan salah satu isian nasi box.
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 org
  1. 250 grudang
  2. 5 bhtahu, potong dadu
  3. 1 lonjorpete, masing-masing belah dua
  4. 25 bhcabe ijo keriting, potong serong
  5. 10 bhcabe rawit ijo/merah, potong serong
  6. 1 bhtomat, potong kasar
  7. 8 btrbawang merah, iris halus
  8. 3 siungbawang putih, iris halus
  9. 2 lbrdaun salam
  10. Sepotonglengkuas, geprek
  11. 1,5 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sendok sayurminyak untuk menumis
  16. 150 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Goreng tahu setengah matang.

  2. 2

    Potong-potong: cabe ijo keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, pete, tomat. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan semua cabe, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai cabe layu.

  4. 4

    Masukkan pete dan tomat, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan udang, tumis sampai udang berubah warna. Kasih garam. Masukkan juga tahu yang telah digoreng.

  6. 6

    Tuangi air. Beri gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat, sajikan. Ini aku bikin untuk pelengkap lauk nasi box.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
pada
Ngawi Jawa Timur
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak

Resep Serupa