Budín inglés

Name: Budín inglés
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 gr harina 0000; 1 cucharada polvo hornear; Pizca sal; 2 huevos; 250 gr azúcar; 125 gr manteca pomada; 1 cucharada esencia; Ralladura de 1 naranja; 60 cc jugo naranja; 150 gr pasas remojadas; 100 gr fruta glaseada; 100 gr fruta escurrida; Glasé de limón: azúcar impalpable, limón y agua

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Un clásico.
#RegalosComestiblesCasero

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Ingredientes

450 grharina 0000
1 cucharadapolvo hornear
Pizcasal
2huevos
250 grazúcar
125 grmanteca pomada
1 cucharadaesencia
Ralladura de 1 naranja
60 ccjugo naranja
150 grpasas remojadas
100 grfruta glaseada
100 grfruta escurrida
Glasé de limón: azúcar impalpable, limón y agua

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Paso a paso

1

Huevos y manteca a temperatura ambiente. Use batidora. Batimos manteca y azúcar hasta cremar. Luego ralladura y esencia. Incorporamos los huevos en forma de hilo y de a poco.
2

Ahora el jugo
3

Tamizamos harina, polvo y sal. Reservamos un poco de harina del total p mezclar con las frutas y pasas
4

Enmant y enharinamos un molde grande y volcamos. Es pesada la preparación
5

Horno prec 170 hasta cocción. Me llevó + de 1 h. Cuando enfría decoramos c glasé