Una receta que me hacía mi madre que he intentado conseguir inspirándome entre todas las que encontré, y finalmente me he acercado bastante al recuerdo que tenía de este plato💙

la primavera es la época de comprar habas y guisantes frescos, y ahora, que estamos a punto de entrar en el verano, dejaremos de verlos en pocos días en el mercado. Así que vamos a aprovechar para hacer un plato con estos dos productos, unas HABITAS Y GUISANTES ENCEBOLLADOS, que nos servirá como guarnición para cualquier pieza de carne o pescado.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/habitas-y-guisantes-encebollados.html

Una nueva forma de comer garbanzos con el toque de la cebolla y las especias.

Es un puchero de garbanzos y verduras pero pasados luego por sartén para darles un toque diferente.

Estos jibiones o txipirones son pescados en la Bahia de Laredo por mi tio Lipe que es un pescador de aúpa. Ahora me toca a mi cocinarlos y hoy me han apetecido encebollados.

Está es una receta para cuando vas con el tiempo justo, y así de paso participo en el reto #LasRecetasDeCookpad

#calendario2025

A las sepias o jibias pequeñas se les llaman choquitos o chopitos dependiendo si estamos en el norte o en el sur de España. Esta es una receta típica de Galicia y forma parte de la cultura gastronómica de muchos bares gallegos y un plato típico de las casas de las villas marineras de los pueblos costeros de esta Comunidad.

En casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna jugosa, y melosita como si se tratase del mejor de los manjares, que podemos acompañarla de unos pimientos asados y unas patatas fritas.

Las Habas son fuente de proteína vegetal y ricas en fibra, esta receta es totalmente vegetariana pero puede perfectamente acompañarse con ingrediente como taquitos de jamón, butifarra, o huevo, espero que les guste.

En Cantabria se denominan maganos a los calamares

Rica y sana una forma diferente de comer chicharros

Los probé de tapa en un bar un día y cada vez que los intento hacer modifico la receta.

¿Son las cigalas el mejor marisco del mundo? LLevo haciendo esta receta desde hace mucho tiempo y puedo asegurar una cosa: nunca falla :-)

Es una receta de mi abuela .

#todocasero #cookpadmycook #delantaldoradoDeliciosos siempre...🤤🤤

Hola bella familia Cookpad, Feliz noche vieja! Os dejo una receta fácil y sabrosa para un entrante. En mi mesa no falta este platillo, pues gusta mucho. Probarlo!