Ternera picante con verduras

Name: Ternera picante con verduras
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo filetes de ternera; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 5 champiñones; aceite de oliva; 1 cuchara salsa sriracha; 30 ml vino shaoxing; aceite de sésamo

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una sencilla receta con un resultado espectacular para aquellos amantes del picante, donde utilizamos condimentos asiáticos como el vino shaoxing, la salsa sriracha y el aceite de sésamo.

Ternera picante con verduras

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Una sencilla receta con un resultado espectacular para aquellos amantes del picante, donde utilizamos condimentos asiáticos como el vino shaoxing, la salsa sriracha y el aceite de sésamo.

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos en juliana el pimiento verde, el rojo y la cebolla.
2

Salteamos en una sartén bien caliente y con un poco de aceite de oliva.
3

Cortamos en cuartos los champiñones.
4

Y los filetes de ternera en tiras, aconsejo utilizar filetes de cadera.
5

Cuando tengamos salteado un poco los pimientos y la cebolla agregamos los champiñones.
6

A continuación echaremos la carne de ternera y cocinamos unos minutos más a fuego fuerte.
7

Por último condimentamos con el vino shaoxing, la salsa sriracha y unas gotas de aceite de sésamo.
8

Servimos y a disfrutar de un plato con un sabor fuerte asiático, espero que os guste.