木耳豆腸

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#素食月#全球烹飪

木耳豆腸

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預備食材

15分鐘
1份
  1. 豆腸 2條
  2. 黑木耳 2朵
  3. 蒜末 適量
  4. 醬油 適量
  5. 料酒 適量
  6. 調理油 適量
  7. 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    豆腸清洗後切小段,黑木耳清洗切小片。

  2. 2

    起油鍋爆香蒜末,下豆腸稍煎上色再下黑木耳。

  3. 3

    料酒嗆鍋,下醬油拌炒再入適量水炒勻入味即可裝盤。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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