Aperitivo de troncos de brócoli

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Aprovechando los troncos de unos brócoli que quitamos para preparar una crema, mi mujer preparó este aperitivo que resultó tan delicioso como fácil de preparar, aprovechando así al máximo esta nutritiva verdura.

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Ingredientes

10 minutos
  1. Troncos de brócoli
  2. Sal gruesa, pimienta negra y piripiri (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiamos y cortamos en bastoncitos los troncos de brócoli y los salteamos en una sartén con un chorrito de AOVE, sal gruesa y pimienta recién molida al gusto, un toque opcional de piripiri y listo, a disfrutar del manjar!

  2. 2

    Opcionalmente también podemos dorar un par de dientes de ajo, cortados en rodajas, antes de añadir el brócoli a la sartén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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