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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grharina
  3. 150 mlleche
  4. 100 mlagua
  5. 25 grlevadura fresca
  6. 120 grazúcar
  7. Esencia de vainilla
  8. 1huevo
  9. 50 grmanteca a temperatura . ambiente
  10. Opciones de Glaseado
  11. Chocolate
  12. Leche y Azúcar impalpable
  13. Limón y Azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos colocando la leche, el agua, la levadura, una cucharada de azúcar y otra de harina y revolvemos hasta que quede como en la foto para luego dejarlo reposar por 20-25 minutos.

  2. 2

    Luego de dejarlo reposar le agregamos el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y revolvemos.

  3. 3

    Le agregamos la harina. Primero mezclamos con una cuchara y después amasamos por 5 minutos. Luego le agregamos la manteca y amasamos otros 15-20 minutos y la dejamos reposar hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Una vez que la masa duplicó su tamaño la estiramos no tan finita y cortamos (yo las corté con un vaso y el centro con una tapita de botella).

  5. 5

    Enmantecamos y enharinamos una bandeja para ir pasando las donas y dejarlas reposar por 20-25 minutos.
    Una vez que duplicaron su tamaño las vamos a freír en aceite no tan caliente hasta que esté doradita de ambos lados.

  6. 6

    A medida que las vamos sacando del aceite podemos pasarlas directamente por azúcar para que se les pegue y sino las dejamos enfriar un ratito para bañarlas en chocolate o ponerles el glaseado.
    Y listo! Ya están listas nuestras ricas donas. Espero que les guste y les sirva mi receta!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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•ᴄᴀᴍᴇʀᴏɴ ᴄᴏʀʀᴀᴅɪɴɪ•

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