Φανταστικό μωσαϊκό που δεν μένει ψίχουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το βάλουμε στην κατάψυξη. Αν θέλετε μπορείτε να λιώσετε δύο κουβερτούρες (250 γρ.) για επικάλυψη.

Το αγαπημένο μου γλυκό από τα παιδικά μου χρόνια! Χειμώνα, καλοκαίρι η ίδια απόλαυση!!

#Ημερολόγιο2026

Αυτή τη φορά απλώς έβαλα παραπάνω καρύδια από οτι πτι μπερ. Γενικα μπορείτε να βάλετε ο,τι έχετε. Του πάνε όλα

Όταν έχεις πολλά πακέτα πτι-μπερ στο σπίτι και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις 😄😋 #1συνταγη1δεντρο

Ένα γλύκισμα γρήγορο, εύκολο και ότι πρέπει για τους μικρούς μας φίλους που μπορούν να το κάνουν μόνοι τους..Εγώ θυμάμαι από πολύ μικρή ηλικία τον εαυτό μού στον πάγκο της κουζίνας να σπάζω τα μπισκοτα......Τωρα εγώ είμαι αυτή που έχει την επίβλεψη και άλλος σπάει τα μπισκότα και πιάνει το κουτάλι......(έχω κι ένα βοηθό στην επίβλεψη που παρακολουθει μέσα από το ριλαξ του και έναν που όταν ξύπνησει θα είναι ο δοκιμαστης) #μεπαιδιά

Μετά τον εμφύλιο άρχισε η αστικοποίηση της Ελληνικής κοινωνίας ραγδαία,έτσι οι νοικοκυρές έπρεπε να βρουν τρόπους για να γλυκαίνουν τις πολυμελείς οικογένειες αφ'ενός και αφ'ετέρου να έχουν κάτι να προσφέρουν σε ενδεχόμενη απρογραμμάτιστη επίσκεψη! Έτσι γεννήθηκαν τέτοιου είδους γλυκά ψυγείου,για να σπάνε την μονοτονία της υπέροχης απόλαυσης των γλυκών κουταλιού!Κυρίως τα καλοκαίρια!!!

Μια κλασική συνταγή για μωσαϊκό (ή αλλιώς σαλάμι ή κορμό σοκολάτας).Μετά από διάφορες δοκιμές, συνήθως βάζω digestive πλέον αντί για τα πτι μπερ και δε τα μουλιάζω καθόλου, απλά βάζω το κονιάκ μέσα στη ζύμη.Κανονικά η συνταγή λέει 1 φλ άχνη, αλλά για εμένα το μισό είναι αρκετό.Πολλές φορές λιώνω το βούτυρο σε κατσαρόλα και βάζω εκεί τα υλικά μου. Εξαρτάται αν έχω διάθεση να πλύνω μίξερ ή κατσαρόλα!!!

Τι να πω γι' αυτό το γλυκό... Το λατρεύω από μικρή κι όλο το ζητούσα από τη μάνα μου..

Αντι να το κανουμε ρολο που ειναι συνήθες, του δινουμε σχήμα τούρτας.Εγώ ως επιπλέον πρόσθεσα απο πάνω γκανάζ σοκολατας, αλλα μπορούμε να το αφήσουμε κι ως έχειΠηγή http://www.steliosparliaros.gr/efkola/efkola-me-sokolata/tourta-mosaiko/