Arvejas compuestas | Menú de vigilia
FrutasyVerdurasTata @cook_2551005
Las Arvejas compuestas es un plato que aquí en Canarias se prepara mucho en Semana Santa. (16-04-2017)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y el pimiento, y lo ponemos a sofreír.
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Mientras. Picamos picamos las zanahorias y el chorizo. Si estamos en cuaresma, no le ponemos chorizo.
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Cuando tengamos la fritura media cocida, añadimos, las zanahorias y el chorizo y dejamos unos 5 minutos, removeremos de vez en cuando. Luego le ponemos agua, sal y las arvejas o guisantes. Cubriremos el caldero con su tapa, y dejaremos cocinar unos 30 minutos.
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Mientras se guisan las arvejas. Coceremos 3 huevos aquí los llamamos (huevos duros) y freiremos unas papas a cuadros gorditas (como las de la foto) serviremos las arvejas y las acompañaremos con los huevos duros y las papas fritas, veréis que plato más rico queda. Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FrutasyVerdurasTata le encantará ver cómo quedó.
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Soy Operadora Comercial en Mercatenerife. Mi especialidad es la venta de Productos Locales frescos.
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Arvejas Compuestas
Holaa,un plato q no falta en nuestras casas canarias, son los guisantes, pero nosotros las llamamos arvejas,tb le solemos poner papas en cuadritos,dentro y el huevo guisado,tb dentro pero a mis hijos les gusta cdo las sirvo y acompañadas de arroz blanco pero es a gusto,un abrazoooooo!!
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