Burgers veganas de sarraceno
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Cuántas veces miré esa receta y la dejé para otro día... si te digo te miento! Hoy me lancé al desafío y las hice... y son sin dudas de mis top 5 a partir de ahora
Burgers veganas de sarraceno
Cuántas veces miré esa receta y la dejé para otro día... si te digo te miento! Hoy me lancé al desafío y las hice... y son sin dudas de mis top 5 a partir de ahora
Paso a paso
- 1
Activar por una noche el sarraceno (como tuve otros temas estuvo como más de 24 hs!
Mirá la diferencia que hace la activación!
- 2
Escaldar los tomates secos en agua hirviendo y apagar el fuego. Dejar en remojo 10 min (me pasó lo mismo, estuvieron de un día para el otro y estaban soñados
- 3
- 4
Mezclamos todos los ingredientes menos la cebolla y las aceitunas hasta que quede una mezcla homogénea
- 5
Por otro lado dorar 1 cebolla pequeña/ mediana cortada en cubitos, hasta que quede transparente
- 6
Agregar la cebolla y las aceitunas a la mezcla, y si te parece rectifica el sabor por las dudas
- 7
Poner la cantidad que veas que necesitas de harina de garbanzo y formar medallones sobre la sartén. Dorarlos vuelta y vuelta (se cocina rapidísimo)
- 8
Los preparé con verduras (mucha) y la verdad que nos encantaron
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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