Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón, mezcla la maicena, el huevo, sal y pimienta.
- 2
Agrega los cubos de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertos con la mezcla.
- 3
En una sartén profunda o wok, calienta suficiente aceite para freír y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente. Retira y coloca en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 4
En una sartén, agrega el jugo de naranja, miel (o azúcar), salsa de soya, vinagre, ajo y jengibre
- 5
Cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir y los sabores se integren, aproximadamente 3-4 minutos
- 6
Agrega la maicena disuelta en agua y cocina, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese.
- 7
Agrega los cubos de pollo frito a la sartén con la salsa de naranja. Remueve para que el pollo se impregne bien de la salsa.
- 8
Sirve el pollo agridulce en un plato.
- 9
Decora con cebolleta, cilantro y, si deseas, un poco de ralladura de naranja para intensificar el sabor cítrico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva M le encantará ver cómo quedó.
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