Onde onde wijen enaak
Bakulan .kujual 2000an,rasa gak kaleng kaleng,enak.Dgn isian yg mudah buat nya gak ribet.dan awet GK cepat basi .isian simpan di kulkas lebih aman .kulit digoreng sampai mengembang dan kokoh ,keras bila ditekan tak lunak lagi .tapi bila dimakan ,akan terasa empuk dan lembut.gak cukup klo cuma satu,pasti mau lagi dan lagi.
Recommend untuk jualan.
Resep kulit mama aksara .
Resep isi Ninik Wijayanti.
Onde onde wijen enaak
Bakulan .kujual 2000an,rasa gak kaleng kaleng,enak.Dgn isian yg mudah buat nya gak ribet.dan awet GK cepat basi .isian simpan di kulkas lebih aman .kulit digoreng sampai mengembang dan kokoh ,keras bila ditekan tak lunak lagi .tapi bila dimakan ,akan terasa empuk dan lembut.gak cukup klo cuma satu,pasti mau lagi dan lagi.
Recommend untuk jualan.
Resep kulit mama aksara .
Resep isi Ninik Wijayanti.
Cara Membuat
- 1
Isian :
- 2
Cuci bersih kacang ijo.
Rendam minimal 5 jam,atau sehari semalam lebih bagus.
Pakai tempat yg besar,agar kacang ijo terendam dan mengembang sempurna. - 3
Kukus.
Jangan lupa aduk balik.
Bagian atas kebawah,agar matang merata.
Kukus 45 menit atau sampe matang. - 4
Matang,angkat.
Campur gula garam,aduk rata.
Tumbuk,sesuai tingkat kehalusan.
Klo aku,tidak terlalu halus,masih ad tekstur kacang kasar nya.menurut ku,itu enakk. - 5
Timbang 15 gr untuk dijual 2000an.atau 12 gr untuk dijual 1500 an.
Klo aku dijual 2000 an disekolah,berat 15gr.
Bulat bulatkan. - 6
Kulit:
- 7
Kukus kentang,matang,haluskan pake garpu atau saringan.
- 8
Campur tepung ketan,gula,garam,vanili,baking powder,kentang halus,aduk rata,bergerindil.
Masukkan air hangat sedikit sedikit,ulen.kalis.Hentikan masukkan air jika adonan terasa sudah pas untuk dibentuk.Penambahan air bisa lebih atau kurang,tergantung kelembaban tepung.
Boleh beri warna selera kita. - 9
Timbang kulit 25gr.
Isi,bulatkan.gulingkan ke wijen.sambil ditekan agar wijen tak rontok saat di goreng. - 10
Goreng di minyak hangat,diamkan sampai mengapung,aduk pelan sampai mengembang.besarkan api sedang,agar kokoh kulitnya dan matang kuning keemasan.
Angkat,jika kulit terasa keras saat ditekan.agar tak meleyot saat dingin.dan bentuk tetap"BULAT" cantik. - 11
Kemas saat akan dijual.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Klo didaerah q padang, yg namax onde onde t ya "klepon" yg ditaburi kelapa parut. Sama2 dari tepung ketan, trnyata onde2 asli t yg dilumuri dgn wijen trus digoreng, isix kacang hijau kupas n kopong gtu.Disini jrang ada yg jual kacang hijau kupas, mw beli online mah klamaan, trpaksa deh kupas sndiri, kacang padix aq rndam smalaman, trus kacang padix dkupas, lumayan jga prjuanganx jari2 jdi pucat demi isian yg lembut n gk serek ditnggorokn. Alhmdulillah hasilx mngobati jemari q yg lelah... 😘😘😘#jelangramadhan #berbagiresep #happycooking #sambutramadhan
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Akhirnya kesampaian juga membuat Onde onde , walaupun belum sebaik 'contohnya', paling tidak sudah lebih baik dari sebelumnya yg pernah kubuat. Dulu sudah pernah membuat tapi ada beberapa yang meletus, nah di resepi ini ada triknya supaya tidak meletus. Yuk ke resep aja, daripada penasaran. Ohya aku bikin isiannya 1 resep, tapi bikin kulitnya hanya 1/2 resep saja. Takutnya gagal. Tapi ternyata lumayan hasilnya hehe..senangnya. Apalagi pakai tepung ketan Bola Deli, lembut, halus, sampai2 ga usah disaring ya...besok kubuat lagi ah...karena isiannya masih, disimpan di kulkas aman.Source: @boladeli#ResepJajananPasar#EnaknyajadiBeda#CookpadCommunity_Semarang
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Alhamdulillah bisa ikut masak bareng komunitas di penghujung bulan suci Ramadan 1445 H . Sebetulnya langsung praktek sesuai arahan dari Ci @kristinaheryawati direncanakan nulis resep di kampung halaman boro boro sempat 🤭 . Bahkan cerita ke saudara bahkan langsung dipraktekkan kembali sampai dua resep 😇 . Tapi dengan memperhatikan trik dari Chef Budi yang menggunakan tepung Ketan BOLA Deli @boladeli saudara perempuan di kampung sampai terperanga dengan ONDE ONDE WIJEN yang kopong dalamnya dan isinya bisa utuh bulat . #EnaknyaJadiBeda apalagi disajikan di hari kemenangan 👏👏#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Ikutan kelas yang sangat menginspirasi soalnya di keluarga paling suka dengan cemilan jajanan pasar kali ini buat onde-onde wijen biar cantik pakai wijen hitam & wijen putih , bisa juga buat hantaran sanak saudara#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
#PejuangGoldenApron2Ig: koleksiresepsjRecipe: Chef Diana
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Kue Traditional kembali menjadi menu bakulan andalanku😊😊Resep ini saya gunakan sedikit gula merah yah karna untuk di jual. Mungkin kalau untuk di komsumsi sendiri gula merahnya dibanyakin aja yah..hehe... soalny gula merah disini agak mahal yah...Kalau rasanya sudah pasti enak, gurih. Kriuk..Cocok banget disantap pagi hari bersama keluarga..Kita masak yuk..😊
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
mo dikata apalah 😞ini kue telat ngepost lg hohoho😂maklum puasa kmren sibuk bebekinan...ini kue saya bikin pas bngt buat dibawa ke acara bukber(takjilnya) resep asli Bu susi agung
-
-
Onde onde wijen Onde onde wijen
Rasa kenyal,gurih,jg sangat mudah,trimakasih Mba Widi..😊😊😊😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar