Manisan Bligo/Kundur/Blonceng

Bismillah..
Jalan-jalan ke pasar minggu..
Beli ikan juga sayuran..
Tak sengaja ketemu kundur..
Ayo lah kita olah jadi manisan..
Salah satu manisan kesukaan keluarga dirumah..dibuat sedikit berkuah dan dinikmati dingin paling pas aplg kl cuaca lg panas-panasnya.
Lgsg aja kita buat yuk..😊
Sekalian ikut meramaikan posbar kali ini.
#MasakLabu
Manisan Bligo/Kundur/Blonceng
Bismillah..
Jalan-jalan ke pasar minggu..
Beli ikan juga sayuran..
Tak sengaja ketemu kundur..
Ayo lah kita olah jadi manisan..
Salah satu manisan kesukaan keluarga dirumah..dibuat sedikit berkuah dan dinikmati dingin paling pas aplg kl cuaca lg panas-panasnya.
Lgsg aja kita buat yuk..😊
Sekalian ikut meramaikan posbar kali ini.
#MasakLabu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kupas buah kundur, belah menjadi dua bagian, buang biji nya, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
- 3
Larutkan kapur sirih dgn air secukupnya, masukan larutan kapur sirih kedalam wadah berisi potongan kundur yg sebelumnya telah diisi jg dgn air, rendam hingga semua bagian terkena larutan kapur sirih, diamkan selama 2 jam. Setelah 2 jam cuci bersih potongan kundur beberapa kali hingga air cucian terlihat bening.
- 4
Kemudian didihkan air dgn api sedang, tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk rata.
Karena ingin menggunakan beberapa pewarna, dalam tahap ini air yg mulai hangat dan gulanya larut saya bagi menjadi 3 bagian (proses pembagian larutan gula ini tdk perlu dilakukan jika menggunakan 1 macam warna). - 5
Beri masing-masing larutan gula dgn pewarna yg diinginkan (sy warna merah, kuning serta hijau).
- 6
Masing-masing larutan sy beri sekitar 4-5 tetes pewarna makanan(optional), lalu bagi 3 jg potongan buah kundurnya, masukan kedalam larutan gula, tunggu hingga mendidih, masukan 1 sendok teh sitrun yg sebelumnya telah dibagi 3 jg. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut, matikan kompor, biarkan hingga uap panas hilang, sisihkan.
Lakukan hal yg sama pada larutan gula yg diberi pewarna hijau dan kuning. - 7
Sajikan manisan kundur atau simpan dikulkas semalaman dan dinikmati dalam keadaan dingin keesokan harinya lbh nikmat.
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Manisan Blonceng / Bligo Manisan Blonceng / Bligo
Makanan ini mengingatkan saya saat kecil. Budhe (tante yang tertua) selalu membawakan oleh-oleh manisan ini ketika berkunjung ke rumah. Rasanya manis dan seger banget, cocok banget dimakan pas musim panas. Saya selalu sedia manisan ini dikulkas dan menyantapnya pas siang hari sambil duduk di teras rumah. Silahkan mencoba :) Saila DY -
Manisan Bligo/ Blonceng Manisan Bligo/ Blonceng
Hidangan yang biasa disajikan saat lebaran idul fitri atau acara pesta pernihakan/ khitanan. Di daerah Rungkut Surabaya tempat budhe saya tinggal dan di daerah Sedati Sidoarjo (rumah saya) hidangan ini biasa disajikan saat lebaran dan pesta besar. Tapi di tempat nenek saya di daerah Banyuwangi, belum mengenal manisan blonceng. Nah, waktu mudik kemarin coba saya bikinkan ini alhamdulillah laris manis 😊#cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#resepbiyauna#week_22 Dinda Ayu Subagio (DCS) -
Manisan Bligo/blonceng/kundur Manisan Bligo/blonceng/kundur
Suka banget sama manisan ini dan selalu jadi hidangan khas saat ada hajatan Devita -
Manisan Blonceng/Bligo/Buah Kundur Manisan Blonceng/Bligo/Buah Kundur
Mudik kemarin dibawain Ibu Blonceng karna berdua aja ga tau mau diolah apa akhirnya bun bun lah yang disuruh bawa balik 😁.Buah kundur ini memiliki banyak nama istilah di daerah, ada yg menyebut blonceng, ada pula bligo bahkan di Maluku disebut Kondur.Buah kundur adalah sumber protein, lemak nabati, karbohidrat, mineral, serat, dan vitamin.Buah kundur mengandung 96% cairan dan rendah kalori, lemak, protein, dan karbohidratKandungan mineral pada sari buah kundur juga bermacam-macam, mulai dari zat besi, magnesium, fosfor, dan varian vitamin B lainnya. Kadar kalium yang tinggi sangat baik bagi penderita hipertensi.Kadar vitamin C yang terkandung pada buah kundur sangat bermanfaat untuk memenuhi asupan vitamin harian. Selain vitamin C, buah kundur menjadi sumber flavonoid dan karoten, dua jenis antioksidan yang baik bagi tubuh untuk melawan kerusakan sel dan diabetes.Cara cepat biar segera habis akhirnya si blonceng ini dijadikan manisan, di simpen di kulkas dan dinikmati dingin apalagi cuaca lagi panasnya, segarr#cookingwithlove Budi Rahayu -
Manisan Bligo / Manisan Blonceng Manisan Bligo / Manisan Blonceng
Dikasih sama temennya ayah mertua. Lumayan jd sepanci gede.Aku paling suka masukin freezer terus di makan pas beku gitu Miss Ana Maulida -
-
Manisan Bligo /kundur Manisan Bligo /kundur
Lagi musim bligo di kota ku Kediri Jatim ,,,resep Mbah jaman dulu klo bikin bligo. Seger ini perlu dicoba. Untuk penyebutan bligo di daerah lain saya tidak tau jd mungkin nanti ada gambar bligonya atau cari di google aja. Anis_ Jingga -
Manisan Luwo/Blonceng/Bligo Manisan Luwo/Blonceng/Bligo
Ingat nenek yg tiap mau lebaran ngasih manisan blonceng. Sekarang cucunya pengen bikin sendiri#SiapRamadan Isna Khasanah -
Manisan bligo/luwo/blonceng Manisan bligo/luwo/blonceng
(9)Selamat hari raya idul fitri..minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin🙏Dari dulu pengen banget bikin manisan ini, dan baru bisa bikin sekarang..karna baru nemuin buah bligo nya,lumayan juga bisa dipakek suguhan di hari raya😅 heheResep ini saya dapatkan dari mb.Ayu Shita.. Makasih ya mb ayuuuu, ini manisannya enak banget ,sedep,,apalagi kalau dimasukin ke kulkas mala lebih maknyuuuzzz👍Source:Ayu shita Dian AD -
Manisan Luwo/Blonceng/Bligo/Kondur Manisan Luwo/Blonceng/Bligo/Kondur
12.06.201, Dpt oleh2 dr tetangga yg baru pulang Mudik, buahnya lumayan besar di paro dan di bagi2 dgn tetangga lainnya jatuhnya jg banyak. Sby Sidoarjo biasa di sebut Luwo/Blonceng atau Bligo. Di Situbondo biasa di sebut Kondur. Buahnya cenderung besar berkulit keras spt Waluh/labu kuning familinya. Awet di simpan dlm kondisi utuh krn kulitnya yg keras.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week23#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Situbondo Diana Endri Rosisca -
Manisan Blonceng/Blinggo Manisan Blonceng/Blinggo
dimakan saat cuaca panas- panas enak banget.biasannya hanya bisa dtemui saat lebaran aj.kali ini g prl nunggu lebaran Yannie Ati Lestari -
Manisan Blonceng Manisan Blonceng
Buah Blonceng yang juga disebut blego ini paling enak dibikin manisan dan setup,Minggu ini aku post manisanya dulu.minggu depan insyaallah setup nya😍.#PejuangGoldenApron3 Idha Fathah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar