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Ingredientes

2 horas
2 raciones
  1. 6muslos de pollo
  2. 4patatas medianas
  3. 1 cucharadapimienta negra molida
  4. 1 cucharadahierbas provenzales
  5. 1 cucharadaromero seco
  6. 1 cucharada de tomillo seco
  7. 1 cucharadaalbahaca seca
  8. 1 cucharadaajo en polvo
  9. 4 cucharadasaceite de oliva
  10. 1 pizcasal
  11. 1 chorrovino blanco

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Se pelan y se cortan las patatas en rodajas. Se extienden en una bandeja de horno previamente pincelada con aceite. Salpimentar.

  2. 2

    Se incorporan en un bol l as hierbas provenzales, el tomillo, el romero, la albahaca, el ajo y la pimienta. Se mezcla bien.

  3. 3

    Embadurnar los muslos de pollo con aceite, se añaden las hierbas masajeando la carne para que se adhiera.

  4. 4

    Se ponen los muslos encima de las patatas y se les añade sal y un chorro de vino blanco.

  5. 5

    Se mete la bandeja en el horno previamente calentado a 200°C calor arriba y abajo durante aproximadamente hora y media.
    *Truco* pasados 40 minutos de cocción, sacar la bandeja del horno y darle la vuelta a los muslos para que se quede la piel crujiente por ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucius
Lucius @lucius

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