Chauchas gratinadas en cazuela

Chauchas gratinadas en cazuela
Paso a paso
- 1
Cortar las puntas y pasar el pelapapa por el borde a las chauchas para sacar el filamento que tienen (hilito)
- 2
Cocinar en vaporiera 8´ o poner en agua hirviendo 5´ sacar con colador poner en un bowl con agua fría, con hielo para cortar cocción
- 3
Hacer una salsa blanca derritiendo manteca y aceite en una ollita, agregar harina, cocinar unos minutos, volcar de a poco leche, cocinar hasta lograr la textura deseada (no muy líquida, ni muy espesa)
- 4
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
- 5
Cortar las chauchas, poner como base en cazuelas preferentemente de barro o cerámica
- 6
Cubrir con salsa blanca, poner trocitos de mozzarella, queso fresco, espolvorear queso rallado
- 7
Poner en horno precalentado fuerte para que gratine, hasta que dore la superficie
- 8
Llevar a la mesa con las cazuelas, comer caliente, tibio
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini. Euge González Mussi -
-
-
-
Lasaña de Ravioles de 4 quesos
Simplemente una opción diferente y exquisita... espero les gusten#mirecetario2019 Ruben Jager Cabrera -
-
Pizza dietética en licuadora
Utilizando solo una licuadora y algunos ingredientes básicos te permitirá disfrutar de los sabores clásicos de la pizza, pero dietética. Graciela Cabral -
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. Marilé Duré -
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc. Marilé Duré -
-
Salsa Blanca o Bechamel
Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos Nadie -
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘 Laura Carolina González -
-
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó. Nathalia Franco -
Omelette con lo cultivado en casa para mí esposa e hijo,😂😂😂
En esta hermosa noche lluviosa mí señora quería comer uno de mis omelette... Y mí hijo secundo la mociónPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
-
-
Chipitas exprés
Esta receta me ha sorprendido, por lo fácil, rápida, económica y deliciosa que es.. que lo disfruten.! Marilé Duré -
-
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜) Jany Di Lacio -
-
-
Pizza de zucchini (baja en carbohidratos)
Comenten que tal les salió y compartan sus fotos Ara Alvarez -
-
Tartines de amor
La receta original es de mi esposo, pero yo le di algunos toques. Cele Sosa Nutricionista
Más recetas
Comentarios