Cuscús con ternera ☆☆☆

Receta sencilla y rápida de hacer para disfrutarla cualquier día de la semana, en caliente o fría. #cuchillosarcos

Esta ricura se come en casa de mi suegra todos los viernes. Nosotros en casa la hacemos de vez en cuando y hoy ya tocaba. Unas veces lo hacemos de pollo y otras de ternera, pero la receta que usamos es la misma y es como se hace en casa de la suegra.

Este es uno de los platos estrella de la conina árabe y yo lo he elaborado a mi manera. lo he querido llevar al más alto nivel, con otras especias distintas y aceites distintos, para un resultado final exquisito.

🥩🧅🍅🥬🧄🌱Receta de inspiración árabe, con pasas y toque de canela. Riquísimo.

#Batallasdecocinas #carne y verduras

Sabroso y combinado

En esta receta, sólo os voy a enseñar como hacer el caldero de carne y verduras, porque el cuscús es muy complicado de hacer y lo podéis hacer con el cuscús instantáneo, que la mayoría de ustedes conocéis. Este cuscús que yo he hecho en esta receta, tiene mucha elaboración porque es el auténtico árabe y hay que hacerlo al vapor durante más de dos horas. Es muy complicado, como en más de una ocasión os he explicado.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Hay muchas maneras de hacer esta receta, en ensalada, con verduras.. pero esta es la que más nos gusta y espero que a vosotros también.

El Cuscús es un alimento de origen marroquí, obtenido de la sémola de trigo. Los granos se obtienen moliendo la sémola del trigo sin llegar a convertirlos en harina. Esos granos de sémola se cocinan y se hinchan aumentando su diámetro hasta un milímetro más o menos.Es la base de la alimentación de muchos pueblos del norte de África, aunque es un ingrediente que cada vez es más habitual encontrar en otras gastronomías de cualquier parte del mundo.

Este plato está muy rico y es muy versátil: sirve como acompañamiento, como primer plato o como plato único si le añadimos, por ejemplo, un huevo poché. Además se puede tener preparado en la nevera y echar mano de él cuando se necesite.Se puede tomar frío o caliente, aunque está bastante más rico si está un poco frío.

#delantaldorado

Desde que fuimos a Marrakech he querido hacerla aunque la próxima será en el tradicional Tajín

Observaciones..No es tarea fácil, hacer un genuino cuscus, porque hace falta mucho tiempo y la elaboración es muy compleja, pero lo podéis hacer con cuscus que ya están preparados y solo hay que hidratarlos con agua que ya todos conocemos, y solo os quedaría hacer el guiso de carne y verduras que es lo más fácil y podréis disfrutar de el como si fuera este.Las fotos de los pasos no están todas y las que están, es para que más o menos, tengáis una ligera idea de cómo lo suelen hacer ellos.

Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.

Muy bueno y típico árabe. #platounico #mundo

No hay nada que con un buen sofrito no sepa bien.#detemporadaeconómica

https://pekandoconeva13.com/2019/04/04/cuscús-con-ternera-y-setas-en-salsa-de-soja/Hay veces que una se queda en blanco y no sabe qué hacer de comer o de cenar, así estaba yo el otro día, y si encima empiezan que si esto no que si lo otro tampoco, entonces ya sí que es para volverse loca del todo.Mi hija hace días me dijo mamá he comido cuscús en el trabajo y me ha gustado, la madre que la matriculo cuando yo lo hacía no había forma que se lo comiera solo mi marido, así que me dije pues voy a buscar una que me llame y que sepa que les puede gustar a todos.Este al llevar soja que les encanta y carne picada sabia que les gustaría, las setas a mi marido pero a mis hijos ya lo veía más difícil así que las corte en tozos chiquititos para disimularlo lo máximo posible y mientras se estaba haciendo mi hijo sale de su cuarto y me dice mamá que haces que huele tan bien?Digo ya verás cuando vea lo que es me va a decir que me lo coma yo, pues no oye me sorprendieron no dejaron nada de nada se lo comieron todo entre mi marido y mis hijos .O sea que ya tengo otra cosa más que se que puede hacer que se van a comer sin rechistar. #setas #cuscús #carnepicada #ternera #tradicional # soja #tescoma