Banana bread integral

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Inspirado en la receta de @LuzMa_SG, de la que ya publiqué una cooksnap, pero con algunos pequeños cambios.
#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno

Banana bread integral

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Ingredientes

1h10-15' aprox
8-10 personas
  1. 3plátanos lo más maduros posible pero sin estar melosos
  2. 1yogur natural no azucarado
  3. 2huevos
  4. 2 tazasharina integral
  5. 1/2 tazaaove
  6. 1 cucharapostre de levadura en polvo
  7. 1 cucharadapostre de bicarbonato
  8. 1 cucharadapostre de canela
  9. 1 pizcasal
  10. 15 gotas(aprox) de edulcorante líquido

Paso a paso

1h10-15' aprox
  1. 1

    Precalentamos el horno a 175°. Machacamos los plátanos.

  2. 2

    Mezclamos la harina con la levadura, bicarbonato, sal y canela.

  3. 3

    Batimos bien los huevos y se los añadimos a los plátanos machacados junto con el aceite y el edulcorante.
    Mezclamos con varilla eléctrica o manual hasta que todo esté bien integrado

  4. 4

    Echamos el yogur y volvemos a mezclar.

  5. 5

    Vamos echando poco a poco la mezcla de ingredientes secos y los vamos mezclando.

  6. 6

    Forramos un molde con papel vegetal y volcamos la mezcla.

  7. 7

    Horneamos 50 minutos.
    Lo sacamos y dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo.

  8. 8

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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Comentarios (2)

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
@Luz1957 ♥️ muchas gracias por la mención, qué bueno que estés disfrutando tanto y que hayas hecho tu propia versión. 👏🏾💯 Te mando un fuerte abrazo 🤗👩‍🍳🤩

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