Fideuá de solomillo de pavo marinado
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Paso a paso
- 1
Troceamos y marinamos los solomillos de pavo con el aceite de oliva virgen extra, la salsa de soja, la ralladura de limón, sal, pimienta y los dejamos en la nevera tapados entre 2 y 12 horas, máximo 24 horas.
- 2
En una sartén antiadherente tostamos los fideos hasta que estén doraditos y reservamos.
- 3
En una sartén antiadherente hacemos los solomillos de pavo troceados y marinados de 10 a 15 minutos, hasta que estén hechos y dorados.
- 4
Añadimos la salsa salmorreta, mezclamos con el solomillo y seguidamente añadimos los fideos tostados y removemos durante un par de minutos para que se integren los sabores.
- 5
Añadimos el caldo y las tiras de pimiento asado.
- 6
Cocinamos una vez que arranque a cocer a fuego medio bajo de 10 a 15 minutos hasta que se consuma el caldo.
- 7
Si nos gusta socarrado podemos poner fuego fuerte durante los últimos 30 segundos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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