Tortilla de verduras, otra versión

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Con una buena tortilla siempre triunfas 😀

Tortilla de verduras, otra versión

Con una buena tortilla siempre triunfas 😀

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1/2calabacín (de la parte gruesa)
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde italiano pequeño
  4. 1/2pimiento rojo pequeño
  5. 4huevos
  6. 3-4 cucharadasaove
  7. 1 pocosal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el calabacín en rodajas finas (lo he hecho con mandolina: 1mm), la cebolla en plumas finas y los pimientos en cuadraditos.
    Echamos un poco de sal.

  2. 2

    Ponemos el aove en la sartén y echamos la cebolla.

  3. 3

    Cuando empiece a transparentarse añadimos el calabacín y los cocinamos unos 3 o 4 minutos.

  4. 4

    Echamos los pimientos y dejamos que se cocine todo hasta que reduzca todo el agua que sueltan.

  5. 5

    Batimos los huevos y los echamos en la sartén. Removemos un poco para que cuaje el fondo y esperamos unos 5 minutos.

  6. 6

    Le damos la vuelta y cocinamos 4 o 5 minutos más.

  7. 7

    ¡¡Buen provecho!! 😀

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares