Comenzamos cortando las fresas en taquitos menudos que, colocamos en un cuenco.

Añadimos el azúcar a las fresas y dejamos que maceren.

Mientras tanto, pelamos el tomate, cortamos, retiramos las semillas y cortamos en taquitos de tamaño similar a los de fresa.

Agregamos el tomate a las fresas, vertemos la salsa, sal y una pizca de pimienta.

Por otro lado, salteamos los piñones en una sartén y, los añadimos al cuenco. Mezclamos y reservamos.

Salpimentamos los filetes y los ponemos al fuego, en una sartén o plancha muy caliente y pincelada con aceite. Dejamos cocinar el filete dos minutos y, damos la vuelta. Dejamos otros dos minutos.

Por último, repartimos las fresas en dos platos y, servimos los filetes sobre la cama de fresas.