Arroz con champiñones, atún y verduras
Jesús Vega Pérez @chusvp
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe en sartén grande con un poco de aove las verduras y los champiñones picados
- 2
Cuando estén blandos, incoropora la sal, la pimienta, el pimentón y el arroz y mezcla y cuece a fuego medio un par de minutos, removiendo que se mezclen los sabores
- 3
Incorpora el vino blanco y cuece hasta que reduzca
- 4
Cubre con agua, agrega el azafrán y deja hervir sin remover apenas hasta que el arroz esté en su punto
- 5
Apaga el fuego y agrega el atún en taquitos, dejar 10 minutos reposar el arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Vega Pérez le encantará ver cómo quedó.
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